200g Kichererbsen(trocken gewogen)gekocht
100g Proteinpulver(habe Erbse genommen)
100g Datteln, eingeweicht
150g Rosinen
75g Haferflocken
1 Tasse Sojamilch
340g Apfelmus(bescheuerte Packungsgröße)
1 gehäufter TL Backpulver
1 Priese Slaz
1 Fläschchen Buttervanillearome(überraschenderweise vegan), oder Vanillezucker
ordentlich Zimt
Magarine&Paniermehl für die Form
Alles bis auf die Rosinen in der Küchenmaschine oder mit einem Mixer pürieren, auch das Dattelwasser. Bei 180° Umluft ca 45 Minuten (besser beobachten, da in uraltem Herd getestet )
gesamter Kuchen= 2420 kcal, 362g KH, 33g Fett, 143g Eiweiß wenn man meiner Kaloma-Liste trauen kann