Lupinenmehl trinkbar machen?

Hallo,

ich habe es letztens gut gemeint mit dem Einkauf von Lupinenmehl und habe jetzt 3 kg im Schrank rumstehen und bekomm das Zeug wie empfohlen in einem Glas Wasser zu trinken nicht runter! Schmeckt scheuslich. Habt ihr da Tipps wie ich das trinkbar machen kann bzw. verwerten kann? Ansonsten wäre es rausgeschmissenes Geld, wie macht ihr das? Echt ekliges Zeug

Lg Nico

derweiswarum schrieb: Schmeckt scheuslich. Habt ihr da Tipps wie ich das trinkbar machen kann bzw. verwerten kann?

Du musst es mit Quinoa mischen!

Skittles schrieb:

derweiswarum schrieb: Schmeckt scheuslich. Habt ihr da Tipps wie ich das trinkbar machen kann bzw. verwerten kann?

Du musst es mit Quinoa mischen!

Wie wärs mit Stevia oder so süßen? Oder halt einen Smoothie mit machen, mit Milch trinken oder mit anderen Proteinpulvern mischen.

Lupinenmehhl + Sojamilch + Banane, + Fairtrade Kakao in den Mixer -> mixen -> BAM!


Und wer's richtig dekadent mag noch eine Avocado dazu

Haha genau gut aufgepasst, Skittles

OK ich probiers mal aus von dir Demian, ist echt intensiv der Geschmack, denke kaum dass da ne kleine Menge reicht bei 40g Lupinenmehl. Stevia hau ich mir auch mal rein. Ich habs mal probiert in mein Gemüse mit einzumischen als beigemischte Soße, dachte ein Esslöffel geht schon Inordnung, von wegen hab alles wegschmissen weils einfach total widerlich war und alles nach dem Zeug geschmeckt hat. Noch schlimmer als der Gestank von Quinoa

Gruß

Du kannst es auch in Brot verbacken, das habe ich eine zeit lang gemacht, das Brot wird dann schön "nussig"

Jerichoholic schrieb:

Skittles schrieb:

derweiswarum schrieb: Schmeckt scheuslich. Habt ihr da Tipps wie ich das trinkbar machen kann bzw. verwerten kann?

Du musst es mit Quinoa mischen!

Im Ernst: kann man damit nicht, so wie mit Weizengluten auch, Sachen wie Schnitzel, etc. machen? Statt Seitan Fix einfach Lupinenmehl nehmen. Allerdings weiß ich nicht ob der Proteingehalt so hoch ist wie bei Gluten. Wenn nicht, wirds wohl nix!

Und bittere Sachen durch Süßstoffe zu "verbessern" wird glaub ich nix. Erbsenprotein + Flüssigstevia *kotz*. Um Tee, Müsli zu süßen ist Stevia gut, aber etwas Bitteres zu süßen wird meist eine Katastrophe. Versuchen kannst dus, aber plane nicht viele weitere Mahlzeiten an dem jeweiligen Tag ein

Auf die Schnelle hab ich das hier gefunden, die Rezepte hören sich gut an.
http://www.accakassel.de/ACCA/Suesslupine_Pflanzen_Eiweiss.html

Skittles schrieb:

derweiswarum schrieb: Schmeckt scheuslich. Habt ihr da Tipps wie ich das trinkbar machen kann bzw. verwerten kann?

Du musst es mit Quinoa mischen!