Haferflocken und Sojamilch gesund?

Das ist der http://de.m.wikipedia.org/wiki/Bacillus_cereus also ich würde den Reis lieber gleich essen.

"Bacillus cereus, wohnhaft in Reis und Nudeln, stirbt zwar beim Kochen – aber seine Sporen überleben. Sobald die gekochten Nudeln oder Reisgerichte außerhalb des Kühlschranks für mehrere Stunden stehen gelassen werden, keimen sie aus. Die Bakterien bilden hitzestabile Gifte. Wird das Gericht dann nur noch wenige Minuten erwärmt, sind Übelkeit und Erbrechen vorprogrammiert."

http://www.welt.de/gesundheit/article2654146/In-der-heimischen-Kueche-lauern-gefaehrliche-Keime.html

Also mehrere Stunden lasse ich Reis oder Nudeln sicher nicht ungekühlt stehen. Von daher sehe ich da keine Gefahr. Magendarmprobleme hatte ich nach dem Verzehr noch nie.

Obilan schrieb:Kochst du den Reis immer nur für die eine Portion? Man soll den ja immer gleich essen weil sich sonst irgendwelche Bakterien bilden soweit ich weiß.

Wieso für die eine Portion? Ich koche ne Tasse Reis und mach daraus nen Liter Reismilch.

Na wegen diesen Bakterien. Scheint ja aber nicht zwingend ein Problem zu sein wenn man die Milch kühlt.

Hey Leute!
Ich bin auf Reismilch umgestiegen und es treten nur noch Probleme auf, wenn ich meinen Post-Shake zu mir nehme (Aber nur Blähungen) und zu viel Soja-Produkte esse.
Gibt es füt Sojaprotein eine gute Alternative, welche genau so angenehm schmeckt und von den Werten ist?
Wenn ich Soja nicht vertrage, nimmt der Körper trotzdem die wichtigen Stoffe davon auf, oder werden die dann falsch verarbeitet?
Und wie schaut es mit Tofu aus? Gibt es da Alternativen die nicht aus Soja sind?
Gruß!

Leider nein. Erbse+Reisprotein oder Reis+Lysin von LSP kommen in Frage aber das ist halt sandig und schmeckt scheisse. Wenn du nen Hochleistungsmixer hast kriegst du den Sand ganz gut weg. Statt Tofu esse ich Erbsen, Bohnen und Linsen in allen Varianten.

Okay.. hmm.. also ich könnte an den Trainingstagen nach dem Post-Shake mit ein paar Blähungen leben.. Aber verarbeitet denn mein Körper das Sojaprotein? Oder ist das quasi nutzlos?
Wir haben allerdings auch so einen Hochleistungsmixer.
Okay ich stehe total auf Erbsen, Bohnen und Linsen.. Dann hab ich doch schon mal was anstatt Tofu.
Danke

Warum reinzwingen? Da du ja nen Mixer hast kannst du die Konsistenz schonmal verbessern, mit Kakao oder Smoothies wird der Geschmack optimiert und gut
Zur Aufnahme kann ich nichts sagen.

Ich zwinge mir das ja gar nicht rein.. Ich trinke das total gerne!
Aber ich werde das mit dem Mixer mal testen

Da zeigt sich wieder wie Scheisse Soja für Viele ist.
Alternativen:
- Sunwarrior
- Erbsenisolat
- Mehr Bohnen, Linsen, Erbsen essen

Oder einfach dem Proteinhype nicht folgen und die 100g Protein durch eine gesunde vegane Mischkost aufnehmen.

Sunwarrior ist mir zu teuer..
Und wenn Erbsenisolat genau so wie Reisprotein schmeckt auch eher weniger
Mal schauen..

Schmeckt deutlich anders, nicht dieses sandige und eher schlecht mit süßem mischbar.

Und vom Geschmack her?

Erbse halt, wobei die aktuelle Charge die ich habe schon sehr stinkt. Die Charge davor hatte ich als durchaus gut pur trinkbar in Erinnerung.

Hab grade die FlavDrops von Myprotein gefunden..
http://de.myprotein.com/sporternahrung/flavdrops/10530471.html?autocomplete=productsuggestion
Damit kann man doch bestimmt was anstellen um das Erbsenisolat erkträglicher zu machen?
Erfahrungen?
Soll Keine Kalorien, Kohlenhydrate oder Fett enthalten..

Gorilla schrieb:
Oder einfach dem Proteinhype nicht folgen und die 100g Protein durch eine gesunde vegane Mischkost aufnehmen.

dies!

da du ja nach bulkrezepten gefragt hast darf man davon ausgehen, dass du eh schon unmengen an essen in dich reinstopfst (wenn nicht, änder das! ) und da sollten 100g protein schon drin sein.

300g Haferflocken = 40g
100g Erdnussmus = 30g
150g Brokkoli = 5g
200g Quinoa = 25g

Sind schon 100g Protein und da ist noch Platz....

Ja klar geht das schnell.. Allerdings kommen dann ja auch Kcal, Kh und Fett dazu..
Und das brauche ich nicht.. Davon hab ich schon genung
Aber ich probiere mal etwas rum

Gorilla schrieb:Da zeigt sich wieder wie Scheisse Soja für Viele ist.

Die Mehrheit im Forum dürfte Soja aber problemlos vertragen. ;-) Trotzdem gibt es genug Alternativen um ausreichend Proteine zu sich zu nehmen. Ich halte diese Protein-Fixiertheit im (Kraft)Sport sowieso für vollkommen übertrieben.

xeper schrieb:

Gorilla schrieb:Da zeigt sich wieder wie Scheisse Soja für Viele ist.

Die Mehrheit im Forum dürfte Soja aber problemlos vertragen. ;-) Trotzdem gibt es genug Alternativen um ausreichend Proteine zu sich zu nehmen. Ich halte diese Protein-Fixiertheit im (Kraft)Sport sowieso für vollkommen übertrieben.

Stille Mehrheit und so

ein <3 für Soja

Soja macht den Penis klein....[/Ironie]

Solange dafür Arme und Brust wachsen ist ja alles gut

Statt Haferflocken nehme ich lieber Nussmüsli (z.B. von Aldi) mit Wasser. Da sind nämlich zusätzlich Roggen- und Weizenflocken drin, die über Nacht eingeweicht auch die Phytinsäure in den Haferflocken mit abbauen. So sollte das ganze mehr Nährstoffe liefern und leichter verdaulich sein. Das ganze schmeckt zur Abwechslung auch ganz gut, wenn man es in der Mikrowelle zu einer Art Kuchen backt Mit den Rosinen und Nüssen ist es abwechslungsreicher als Haferflocken pur...

Lauritz, damit der Phytinabbau funktioniert muss der Roggen noch keimfähig sein. Flocken sind gewalzt und mit größter Wahrscheinlichkeit zusätzlich noch hydrothermisch aufgeschlossen, so dass sie für diesen Zweck ungeeignet sind. Stattdessen könntest du ganze Roggenkörner nehmen (z. B. im dm erhältlich), eine kleine Menge frisch schroten und das dann zu den Flocken während des Einweichens machen.