Hi,
bin jetzt seit einem halben Jahr Veganer und schon lange Vegetarier. Als ich Fleischesser war, war ich einfach dünn, weil ich zu wenig Esse und keinen Sport treibe, als ich Vegetarier war, wars das fehlende Fleisch und jetzt ist es, weil mir alle Vitamine fehlen und ich über die Nahrung nicht genügend Kalorien bekommen kann. Lamsang stören mich solche Kommentare und ich will jetzt anfangen wenigstens ein bischen was an Muskelmasse zu haben, und ein bischen Ausdauer zu trainieren, hat auch sicherlich gesundheitliche Vorteile und ich schätze, dass man sich besser fühlt. Da ich nächstes Jahr in der Oberstufe bin und einen guten Abschluss will, werde ich nicht gerade viel Zeit in das Kochen stecken können, wie ich es bis jetzt gemacht habe. Ich wollte hier mal Posten, was ich so momentan esse, und besonders die nächsten 2 Jahre vorhabe zu Essen, und euch fragen, ob das zu Einseitig ist, oder ob das schon einigermassen passt.
Frühstück + Rest mit in die Schule:
Shake aus:
-200 g Haferflocken (evtl. 50 g durch Dinkelflocken ersetzen???)
-25 g Mandeln
-1-2 EL Leinsamen
-1-2 EL Chiasamen
-1-2 EL gepopptes Amaranth
-1 TL Lupinenmehl (Protein hab ich am morgen eigentlich schon genug, aber kein Hülsenfrüchte-Protein)
-1 Banane
-100-200g gefrorenes Obst
Mittags:
Entweder beim Veganen Fast Food laden oder Brot mit Aufstrich und Gemüse (Tomaten, Karotten oder Paprika)
Nachmittags-Abends:
-Nudeln, Reis, Quinoa, Kuskus (bzw. Bulgur), Kartoffeln (je nach Zeit)
mit
-Gemüse, meist angebraten oder einfach gekocht. (mit enthalten irgendeine Art von Hülsenfrüchten, wie Kichererbsen, Linsen, Bohnen)
Ich habe bei mir eigentlich kaum direkten Nüsse auf dem Speiseplan, weiß aber nicht, wie ich sie einbinden soll, das einzige sind die Mandeln im Shake, auch wenns nur wenige sind. Erdnüsse (eigentlich ja keine Nüsse) würde ich manchmal als Erdnussbutter essen, aber sonst eigentlich auch nicht. Glaube kaum dass das reicht, aber wie soll ich sie denn unterbringen?
Das Frühstück ist eigentlich ja immer das gleiche. Ich komme damit gut zu recht, weiß nur nicht, ob das zu einseitig ist?
Mittagessen ist auch eher mäßig, aber viel mitnehmen kann ich nicht. An Wochenenden würde ich das Mittagessen und Abendessen zusammenfassen und das Gleiche essen.
Haferflocken, Mandeln, Leinsamen, Chiasamen und gepopptes Amaranth weiche ich über die Nacht ein, da es die Aufnahme von Mineralstoffen fördern soll (und irgentwie die Konsistenz im Shake verbessert), kennt jemand noch ähnliche Tipps?
Was meint ihr dazu?
Freue mich auf eure Antworten
bin jetzt seit einem halben Jahr Veganer und schon lange Vegetarier. Als ich Fleischesser war, war ich einfach dünn, weil ich zu wenig Esse und keinen Sport treibe, als ich Vegetarier war, wars das fehlende Fleisch und jetzt ist es, weil mir alle Vitamine fehlen und ich über die Nahrung nicht genügend Kalorien bekommen kann. Lamsang stören mich solche Kommentare und ich will jetzt anfangen wenigstens ein bischen was an Muskelmasse zu haben, und ein bischen Ausdauer zu trainieren, hat auch sicherlich gesundheitliche Vorteile und ich schätze, dass man sich besser fühlt. Da ich nächstes Jahr in der Oberstufe bin und einen guten Abschluss will, werde ich nicht gerade viel Zeit in das Kochen stecken können, wie ich es bis jetzt gemacht habe. Ich wollte hier mal Posten, was ich so momentan esse, und besonders die nächsten 2 Jahre vorhabe zu Essen, und euch fragen, ob das zu Einseitig ist, oder ob das schon einigermassen passt.
Frühstück + Rest mit in die Schule:
Shake aus:
-200 g Haferflocken (evtl. 50 g durch Dinkelflocken ersetzen???)
-25 g Mandeln
-1-2 EL Leinsamen
-1-2 EL Chiasamen
-1-2 EL gepopptes Amaranth
-1 TL Lupinenmehl (Protein hab ich am morgen eigentlich schon genug, aber kein Hülsenfrüchte-Protein)
-1 Banane
-100-200g gefrorenes Obst
Mittags:
Entweder beim Veganen Fast Food laden oder Brot mit Aufstrich und Gemüse (Tomaten, Karotten oder Paprika)
Nachmittags-Abends:
-Nudeln, Reis, Quinoa, Kuskus (bzw. Bulgur), Kartoffeln (je nach Zeit)
mit
-Gemüse, meist angebraten oder einfach gekocht. (mit enthalten irgendeine Art von Hülsenfrüchten, wie Kichererbsen, Linsen, Bohnen)
Ich habe bei mir eigentlich kaum direkten Nüsse auf dem Speiseplan, weiß aber nicht, wie ich sie einbinden soll, das einzige sind die Mandeln im Shake, auch wenns nur wenige sind. Erdnüsse (eigentlich ja keine Nüsse) würde ich manchmal als Erdnussbutter essen, aber sonst eigentlich auch nicht. Glaube kaum dass das reicht, aber wie soll ich sie denn unterbringen?
Das Frühstück ist eigentlich ja immer das gleiche. Ich komme damit gut zu recht, weiß nur nicht, ob das zu einseitig ist?
Mittagessen ist auch eher mäßig, aber viel mitnehmen kann ich nicht. An Wochenenden würde ich das Mittagessen und Abendessen zusammenfassen und das Gleiche essen.
Haferflocken, Mandeln, Leinsamen, Chiasamen und gepopptes Amaranth weiche ich über die Nacht ein, da es die Aufnahme von Mineralstoffen fördern soll (und irgentwie die Konsistenz im Shake verbessert), kennt jemand noch ähnliche Tipps?
Was meint ihr dazu?
Freue mich auf eure Antworten