Amylopektin, Wachsmaisstärke

Habe mal eine Probepackung vor Jahren von myprotein bekommen. War ok, hat nach nichts geschmeckt aber mir nix dabei gedacht.

Dann kam Patrik Baboumian https://youtu.be/5ctqxiyglmQ?t=13m44s (13min 44sec)

Und jetzt hat sich ein Freund 2,5kg gekauft, zum Testen. Also ich habe davon schon öfters gehört, aber mich noch nie näher beschäftigt.

Ist das Zeug in Ordnung, oder spricht etwas dagegen? Immerhin sind wir ja im Aufbau Forum
Gibt es eine "maximale Menge", weil der GI ja doch relativ hoch ist, und mein Blutzucker dadurch rauf und runter fährt, oder?

Als einzigen Nachteil habe ich gefunden, dass es relativ teuer ist im Gegensatz zu Maltodextrin. Allerdings ist der Preisunterschied bei myprotein minimal (6€/kg ist eigentlich im Rahmen, würde es sowieso nur mit Rabatt kaufen haha)

Benutzt es jemand? Sinn/Unsinn?

lg

Du meinst ob es gegenüber Maltodextrin Vorteile hat? Nein (es gibt irgendwo einen Artikel mit einer Gegenüberstellung. Fazit: Hype).

Im Prinzip ist es dasselbe; nur teurer, schlechter löslich und schmecht nach noch weniger.

Ein Beispiel für 99% Amylopektin: Klebreis. Das Mehl davon kannst direkt verwenden.

Wollte gerade sagen, dass der Preis bei myprotein kaum einen Unterschied macht, und siehe da, Maltodextrin dürfte günstiger geworden sein. Der 5kg Sack ist damit um 13,90 günstiger. Und da zählt der Preis dann doch auch.

Also wenn man beides gleich gut verträgt, ist es scheiß egal was man verwendet? Der glykämische Index dürfte bei beiden bei ~100 liegen, also fährt der Blutzuckerspiegel bei beiden gleichermaßen rauf und runter. Ist da mein Gedankengang richtig?

Hab nämlich in den Reviews gelesen, dass sich einer 200g WMS reingezogen hat am Abend, mit Sojamilch kommt man da schon auf gute 1000 kcal und Sättigung ist da quasi null. Bei Malto halte ich 200g aber für nicht ungefährlich, also bei WMS dasselbe. Naja, naja.

Danke auf jeden Fall für deine Info, dann kauf ich das Zeug vorerst nicht

Habe das noch mal nachgeschaut und muß mich etwas korrigieren, differenzieren.

Maltodextrin (wobei es unterschiedliche Matodextrine gibt, also Dextrose Equivalente, abgek. DE) ist besser im Sinne des PWO; es gelangt schneller ins System (wahrscheinlich weil wasserlöslicher) und löst demzufolge eine stärkere Insulinreaktion aus - ein Umstand der PWO wünschenswert ist.
Will man dagegen eine langsame KH Zufuhr, ist WMS von Vorteil.

Nur, für den Hobby-Pumper wird das bis zur nähsten TE keinen Unterschied machen. Für den Profi, der öfters am Tag trainiert (auch andere Sportarten), ist eine schnelle Wiederauffüllung notwendig.

Hier noch mal die "Science": http://www.brinkzone.com/articles/setting-the-record-straight-on-the-waxy-maize-craze

Ja und noch was: Beides sind "leere" KH, d.h. nicht gerade das Gesündeste was man sich so zuführen kann.

Gut. Gut. Danke für die Erklärung und den Link, ich denke ich bin jetzt schlauer