Proteinbedarf der Veganer höher? (aufgrund des leucinbedarfs)

sieben Mo März 17, 2014 1:08 am

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Beitrag #1

Proteinbedarf der Veganer höher? (aufgrund des leucinbedarfs)

sieben Mo März 17, 2014 1:08 am

ich habe das hier gelesen http://fitness-experts.de/muskelaufbau/muskelaufbau-vegetarier-veganer-moeglich

dort steht

Pflanzlicher Eiweißquellen: Leucin Anteil pro 100 g

Sojaproteinisolat (Eiweißpulver): 6,8 g Leucin / 100 g
Reisproteinpulver (Eiweißpulver): 6,7 g Leucin / 100 g
Kidney Bohnen (gekocht): 0,7 g Leucin / 100 g
Tofu (natur): 0,7 g Leucin / 100 g
Linsen (gekocht): 0,6 g Leucin / 100 g
Quiona: 0,8 g Leucin / 100 g
Erbsen (gekocht): 0,3 g Leucin / 100 g
Tierische Eiweißwquellen: Leucin Anteil pro 100 g

Whey Protein 10 g / 100 g
Hähnchenbrust: 1,7 g Leucin / 100 g
Rotes Fleisch (Rind): 2 g Leucin / 100 g
Hüttenkäse: 1,3 g Leucin / 100 g
Ei 1,1 g Leucin / 100 g
Wenn du dich als Veganer optimal für den Muskelaufbau ernähren willst (ohne Protein, müsstest du ca. die doppelte empfohle Eiweißmenge (3,2 – 3,6 g/kg Körpergewicht) zu dir nehmen. Da das mit “echten Nahrungsmitteln” nur relativ schwierig zu bewerkstelligen ist, solltest du als Veganer ein pflanzliches Eiweißpulver in Betracht ziehen, sofern du optimale Bedingungen für den Muskelaufbau erzeugen willst.

Amir Mo März 17, 2014 1:32 am

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Beitrag #2

Re: Proteinbedarf der Veganer höher? (aufgrund des leucinbedarfs)

Amir Mo März 17, 2014 1:32 am

1. Ich habe niemals in meinem Leben so viel Protein gegessen wie als Veganer. Ich habe Schwierigkeiten, meine Proteinzufuhr niedrig zu halten, weil gekochtes Essen oft zu proteinreich ist.

2. Auf der Seite werden ein Haufen Behauptungen ohne wissenschaftliche Belege aufgestellt. Rein zufällig verkaufen sie das Zeug, was man angeblich braucht.

-> Halte ich für kompletten Schwachsinn.

Lauritz hatte mal eine Studie gepostet, dass Männer ab 50 für Muskelaufbau einen erhöhten Leucinbedarf hätten. Die wurde allerdings mit Omnivoren durchgeführt, die fallen aber alle ab 50 so langsam auseinander, daher habe ich dem ehrlich gesagt nicht weiter Beachtung geschenkt. Ich komme mit einer 2/3 rohen, kohlenhydratreichen, fettarmen, proteinarmen Ernährung bei 3000kcal täglich auf plusminus 3g Leucin am Tag.

Demian Mo März 17, 2014 4:20 am

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Beitrag #3

Re: Proteinbedarf der Veganer höher? (aufgrund des leucinbedarfs)

Demian Mo März 17, 2014 4:20 am

Wenn es am Leucin läge, bräuchten Veganer mehr Nahrung, nicht mehr Protein, der Proteinbedarf eines Menschen ist unabhängig vom Proteingehalt (oder dem Gehalt einzelner Aminosäuren) von Lebensmitteln…

"Logik, Logik, wer würdigt schon die Logik"
Prof. Abronsius

sieben Mo März 17, 2014 5:24 am

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Beitrag #4

Re: Proteinbedarf der Veganer höher? (aufgrund des leucinbedarfs)

sieben Mo März 17, 2014 5:24 am

danke für die schnellen antworten, ja ich bin immer dankbar für studien und empirisch belegte Nachweise
Deswegen war ich da sowieso skeptisch

Ein bisschen offtopic (vielleicht sogar Wert für ein eigenen Thread)

Der reelle Proteinverbrauch!

Alle Bodybuilder,Sportler etc (auch mic weigl den ich sehr schätze) empfehlen mind. 1,5g pro KG Mensch

Auf der anderen Seite empfehlen WHO DGE (also eher supplementferne Organisationen) 0,8g pro KG Mensch
(ausserdem soll in der 0,8g Empfehlung auch schon ein Sicherheitsaufschlag drin sein)

Nun habe ich letztens gelesen das selbst das weit über dem tatsächlichen physischen Verbrauch liegt!

Ich bin immer hart an der 0,8 Grenze und mir fällt es schwer am Tag 120g oder noch viel mehr protein zu mir zu nehmen

Amir Mo März 17, 2014 6:13 am

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Beitrag #5

Re: Proteinbedarf der Veganer höher? (aufgrund des leucinbedarfs)

Amir Mo März 17, 2014 6:13 am

Täglich 10g Nahrungsprotein zu Muskelprotein zu assimilieren, bedeutet einen Muskelzuwachs von 18kg im Jahr. Wie groß kann der Proteinbedarf schon sein? Von der WHO wird irgendwas um die 3% der Kalorien angegeben.

Demian Mo März 17, 2014 9:24 am

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Beitrag #6

Re: Proteinbedarf der Veganer höher? (aufgrund des leucinbedarfs)

Demian Mo März 17, 2014 9:24 am

Jack Norris und Virginia Messina empfehlen:

Vegan for Life schrieb:Protein: 0.9 g/kg bodyweight

**Euphoric** Mo März 17, 2014 10:53 am

Euphoric

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Beitrag #7

Re: Proteinbedarf der Veganer höher? (aufgrund des leucinbedarfs)

Euphoric Mo März 17, 2014 10:53 am

Hab grad mal nen normalen Tag bei mir überschlagen. Komm problemlos auf über 5g Leucin (ohne Shakes). Würde ich die Shakes noch mit draufschlagen käme ich locker auf 12g.

Erklärt sich aber auch sehr leicht. Gucken wir uns die Besipeile mal an: Was sind denn 100g gegarte Bohnen, Linsen oder Erbsen? Ein Witz. Eine kleine Dose Bohnen hat ja schon 240g.