Sojamehl, Mandelmehl und Stevia --- Wo bestellen?

Hallo Freunde des fleischlosen Kraftsports!

Nach längerem passiven Mitlesen, hab ich mich dann mal angemeldet und gleich eine Frage.

Bestimmte Produkte bekomme ich hier in den Läden leider nicht, oder sie sind sehr teuer.
Wo bestellt ihr folgende Sachen günstig im Internet:

a) entfettetes Sojamehl
b) Mandelmehl (am besten auch entfettet)
c) Stevia

Entfettetes Sojamehl hab ich nur auf Seiten diverser Angelzubehörshops gefunden.
Ob ich das aber essen will...

Ich hoffe ihr habt da paar SHopping-Tipps für mich!

*** Im Nachgang editiert ****

Hi openMfly, gemahlene Mandeln/Haselnüsse findest du auch in größeren Supermärkten (aber nicht entfettet). Mein Favorit: geröstete und gehackte Haselnüsse...

Und wenn sie dir nicht fein genug sind einfach nochmal durch ne saubere Kaffeemühle jagen. Ich lasse mir im Bioladen um die Ecke immer getrocknete Kichererbsen zu feinem Mehl malen. Ist ne glatte eins!

Bebenciukas schrieb:Ich lasse mir im Bioladen um die Ecke immer getrocknete Kichererbsen zu feinem Mehl malen. Ist ne glatte eins!

aaaah und ich kauf das Zeug immer beim Chinaladen.
Zu schade das der nächste vernünftige Bioladen min. 1h von hier weg ist.

Ich hatte das auch schonmal in einer Bio Abteilung im Laden. Musste nur fragen und dann möllern die dir das durch so eine Riesen Mühle. Dauert nicht lang und ich glaube im Perfetto machen die das auch. Gibts das nicht in cool cologne ich meine es gesehen zu haben?

Gorilla schrieb:Gute Quellen für Nussmehle sind:

http://www.oelmuehle-solling.de

http://www.muehle-schlingemann.de/

Besonders empfehlenswert für LowCarb Produkte und auch sehr zuverlässig:

www.shop.konzelmanns.de

Der hat auch Stevia, topadresse.

Have fun!

Danke für die Seiten!
Aber entfettetes Sojamehl und Mandelmehl kann ich dort keines finden.

Versuch es mal auf buffbody.de.

Bebenciukas schrieb:Ich hatte das auch schonmal in einer Bio Abteilung im Laden. Musste nur fragen und dann möllern die dir das durch so eine Riesen Mühle. Dauert nicht lang und ich glaube im Perfetto machen die das auch. Gibts das nicht in cool cologne ich meine es gesehen zu haben?

Ich wohne außerhalb der Innenstadt. Hier gibt es 4 große Discounter, die eigentlich keine große Hippie-Abteilung haben.

Was machste mit dem Zeug eigentlich? Ich mach mir gerne mal Pfannkuchen damit.

Bebenciukas schrieb: Getrocknete Kichererbsen gemahlen geben tolle Fajitas, Tortillas, herzhafte Pfannkuchen, Pizzaböden, Spätzle, Frikadellen, Nan, Reibekuchen, Gemüsebällchen und klaro Fallafel.

Mit Hefeschmelz und Zwiebeln kannst du eins A Käsespätzle machen und mein All Time Favorite sind Piadina gefüllt mit Ruccola, Tomate und einem Aufstrich auf Paprika/Tomate Basis.

xphilx schrieb:Versuch es mal auf buffbody.de.

Danke! Da gibts einiges zum guten Preis. Sojamehl haben die aber auch nur vollfett.
Kanns sein, dass man das entfettete Sojamehl nur als Fischfutter bekommt????

Da bin ich leider überfragt, tut mir leid.

Und das entfettet Sojamehl aus den Angelshops?
Unterliegt da die Herstellung auch Lebensmittelgesetzen?

Naja... immerhin hab ich auch schon mal ne Knabberstange für Hamster probiert. Kann ich übrigens nicht weiterempfehlen. Ist nicht so lecker wie es aussieht.

Der freundliche Versand des Angelshops hat mir davon abgeraten, dass entfettete Sojamehl zum Kochen und Backen zu benutzen.

Hab dann bei Buffbody bestellt. Heute angekommen. Entfettetes Mandelmehl und vollfettes (leider) Sojamehl.
Bin mal gespannt auf das Mandelmehl.

hab auch noch mandelmehl rumstehen, falls du was gutes ausprobiert hast -> rezept posten

Vegetal schrieb:hab auch noch mandelmehl rumstehen, falls du was gutes ausprobiert hast -> rezept posten

Mein Tipp:
Marzipankartoffeln!

100g Mandelmehl mit 1 EL Rosenwasser vermischen, je nach Lust und Laune die gleiche Menge Puderzucker hinzugeben und einen Schuss Bittermandelaroma.
Die Bällchen dann in Trinkschokoladenpulver (zb das Fairtrade Zeug - welches man erst aufkochen muss!) rumkugeln lassen - fertig!

Mich würde interessieren, ob dies auch mit dem Entfetteten Mandelmehl klappt, dann wäre es eine bezahlbare und unendlich leckere Proteinquelle mit weniger schlechtem Gewissen

Das beste was ich bisher gebacken habe damit waren die Erdnuss-Butter-Kekse.
Rezept hab ich von Chefkoch. Dann einfach Mehl durch entfettetes Mandelmehl ersetzt, Erdnussöl statt anderem Fett und das Ei kann man dann weglassen oder Sojamehl verwenden.
Rohrohzucker hab ich genommen und zwar müssten es nur 100g gewesen sein.

Gab ne ganze Menge Cookies.
Natürlich sehr fettig und auch kh lastig durch den Zucker. Wenns auch nicht so viel war.
Das entfettete Mandelmehl hätte ich natürlich nicht gebraucht bei dem ganzen Fett.

Lecker waren sie allerdings und Protein hatten sie auch.

Ich hab definitiv schonmal entfettetes Soyamehl aus dem Reformhaus gehabt... ist aber schon ne Weile her...
gabs in so ner großen Packung mit rotem Layout... wenn ich nochmal drüber stolpere sag ich bescheid!