Neulich im Supermark.....

War eben bei meinem Leib-und Hof-Supermarkt und reichlich Obst eingekauft.
Cantaloupe-Melonen für 1,50 Euro. Einfach genial das Zeug.
Dann stand ich vorm Gemüse- und Salatregal und hatte Feldsalat und Rucola in der Hand und dachte mir: Mann, ist das Zeug zum kotzen und habe es wieder hingelegt.

Irgendwie habe ich mir eben im Moment gedacht, daß man einfach auf seinen Köper hören sollte, was er braucht und was er mag und auch nur das essen.
Selbstverständlich sollten es echte Lebensmittel sein und kein Junk, denn da spielt der Körper und die Geschmackssinne verrückt.

Ist mir mal so eben eingefallen, wie sehr ich Obst liebe und Gemüse und Salate (bis auf Eisenbergsalat) eigentlich überhaupt nicht abkann. Früher nur mit massig Dressing und so Kack drüber, aber wenn man den Ursprungsgeschmack erst überdecken muss...

Nur ein paar Gedanken, die mir so eben kamen.....

Halte ich für Quatsch, tut mir Leid! Das ist auch zu einem großen Teil von Konditionierung abhängig. Ich fand früher Gemüse auch scheiße und mittlerweile liebe ich das Zeug. Broccoli fand ich früher zum kotzen, Tofu auch (!!) und jetzt esse ich beides täglich in recht großen Quantitäten und mit Genuss

Floey schrieb:Halte ich für Quatsch, tut mir Leid! Das ist auch zu einem großen Teil von Konditionierung abhängig. Ich fand früher Gemüse auch scheiße und mittlerweile liebe ich das Zeug. Broccoli fand ich früher zum kotzen, Tofu auch (!!) und jetzt esse ich beides täglich in recht großen Quantitäten und mit Genuss

Ah jo, jedem seine Meinung
Ich halt es für schlüssig, denn wenn man das Zeug erstmal kochen, würzen mit salz bestreuen und Soßen drüber gießen muss, dann ist das ein Gedanken wert.....

Schonmal Broccoli roh gegessen? Ich habe das gemacht, danach hätte ich fast gebrochen.....soviel Konditionierung kann ich gar nicht erfahren.

Hab ich gemacht. Fand ich okay. Zudem kann es sein, dass ein Nahrungsmittel erst durch Garung richtig verträglich für den Menschen wird

Floey schrieb:Zudem kann es sein, dass ein Nahrungsmittel erst durch Garung richtig verträglich für den Menschen wird

Reis, Bohnen, die Dickmacher Kartoffeln. Oder durch Fermentation. Was immer auch "verträglich" heißt, wenn es bessere Alternativen gibt. Letztlich aber unnötige Komplikationen, wenn man die Wahl hat. Klar kann mit Röstaromen, Gewürzen, Salz und viel Fett arbeiten, aber geht es einem danach genauso gut, wie wenn man geeignete Nahrungsmittel unverarbeitet gegessen hätte? Sicher nicht. Wie ein veganer Author sagt: Nahrung essen, die einen zurückliebt



@Jan: Wie steht's mit Romana-, Eichblatt- und Bataviasalat, Spinat und anderem Blattgemüse? Ich kenne einige, die eher die Fruchtesser sind. Ich selber mochte früher mehr das Grünzeug.

Dusk schrieb:Wie ein veganer Author sagt: Nahrung essen, die einen zurückliebt

Ein veganer Bodybuilder und Kraftsportler hingegen sagt: Nahrung essen, die einen stark und muskulös macht.

Also wenn ich Ruccola im Haus hab kann ich nichts aus dem Kühlschrank holen, ohne mir eine Hand voll in den Mund zu stecken ^^

Floey schrieb:

Dusk schrieb:Wie ein veganer Author sagt: Nahrung essen, die einen zurückliebt

Ein veganer Bodybuilder und Kraftsportler hingegen sagt: Nahrung essen, die einen stark und muskulös macht.

Ist halt kurz- bis mittel-, aber nicht langfristig gedacht

Stark und muskulös ist aber natürlich erstmal nicht schlecht

Wie gesagt... ich denke, dass man seinen Fokus nicht bloß auf möglichst lange Lebenserhaltung legen muss/sollte Lieber realtiv gesund und dabei breit, stark und zufireden mit 80 sterben, als mager, langweilig und superübergesund bis 110 leben

Ich glaube jedoch nachwievor nicht, dass Rohkost unbedingt und für jeden gesünder und besser ist...

Ja, das sind so Glaubensbekenntnisse. Sind ja auch in Ordnung. Haben nur keinerlei wissenschaftliche Grundlage und sind letztlich nur Idiosynkrasien in der Wahrnehmung und im Realitätsbild, weil bestimmte Dinge schon sehr lange gemacht werden und zumindest nicht furchtbar schief gelaufen sind - aber sind sie deswegen optimal?

Abgesehen davon denke ich genauso wie Du: Qualität vor Quantität.

Dusk schrieb:Ja, das sind so Glaubensbekenntnisse. Sind ja auch in Ordnung. Haben nur keinerlei wissenschaftliche Grundlage und sind letztlich nur Idiosynkrasien in der Wahrnehmung und im Realitätsbild

... das kann man 1 zu 1 auf einiges anwenden, was du so schreibst

Nix für ungut.