Wie hoch ist die Warscheinlichkeit, dass Margerine mit tierischen Fetten gemacht wurde ?

Ihr wisst ja "Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren"

Ausreichend hoch, dass du gezielt nach veganen Margarinen schauen solltest. Beispielsweise Alsan.

Meine Mum meinte es halt gut und hat ne Margerine ohne Milch gesucht und die 1. Beste genommen So eine Schweinerei ! Was wird als nächstes Untergemischt? Exkremente ?

Das sind so die Tücken am Anfang. Schon gecheckt ob das Produkt vegan ist?

Ottomane schrieb:Das sind so die Tücken am Anfang. Schon gecheckt ob das Produkt vegan ist?

So isses.

Alsan ist übrigens sehr empfehlenswert. Alsan kann man aufgrund der gesättigten Fettsäuren gut zum Braten verwenden(zumindestens besser als andere Margerinen) und schmeckt wie Butter.

Nico schrieb:

Ottomane schrieb:Das sind so die Tücken am Anfang. Schon gecheckt ob das Produkt vegan ist?

So isses.

Alsan ist übrigens sehr empfehlenswert. Alsan kann man aufgrund der gesättigten Fettsäuren gut zum Braten verwenden(zumindestens besser als andere Margerinen) und schmeckt wie Butter.

Plus gibts in den meisten Supermärkten und is günstig... 

Japp, die restlichen Margarinen von den ganzen Discounter-Marken kann man knicken. Die müssen ja günstig sein, daher kann man davon ausgehen, dass die da alles reinhauen was geht. Alsan ist super zum Braten und wer mag auch auf Brot. Letzteres ist nicht so mein Fall.

Ok, dann werd ich mal demnächst die Stadt durchforsten

Veganen Produktdatenbanken wo man sowas nachsehen kann sind z.B.

http://www.rezeptefuchs.de/vegane_produkte?q=Margarine
http://www.wermachtwas.info

Die sojola ist gar nicht mit aufgeführt,ansonsten top danke für die übersicht.

Das Problem bei Margarine sind in der Regel nicht die Diglyceride, sondern das Vitamin D

PUSSYxRIOT schrieb:Die sojola ist gar nicht mit aufgeführt,ansonsten top danke für die übersicht.

Heißt das jetzt Sojola ist nicht vegan?

Euphoric schrieb:Das Problem bei Margarine sind in der Regel nicht die Diglyceride, sondern das Vitamin D

Bin kein Ernährungswissenschaftler. Kannst du das spezifizieren?  

Das in der Lebensmittelindustrie verwendete Vitamin D3 wird fast immer aus Wollfett gewonnen. Es gibts zwar synthetisches D3, dass ist aber sehr viel teurer und wird meines Wissens nach auch nur für ein paar wenige Vitaminpräparate verwendet.

-Julian- schrieb:

PUSSYxRIOT schrieb:Die sojola ist gar nicht mit aufgeführt,ansonsten top danke für die übersicht.

Heißt das jetzt Sojola ist nicht vegan?

 

denke schon, ist doch als vegan deklariert

Sojola war anfangs nicht vegan, eben wegen des angesprochenen Vitamin D3s, ist es mittlerweile aber.

-Julian- schrieb:

PUSSYxRIOT schrieb:Die sojola ist gar nicht mit aufgeführt,ansonsten top danke für die übersicht.

Heißt das jetzt Sojola ist nicht vegan?

Natürlich haben solche Datenbanken keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Wenn ein bestimmtes Produkt nicht drin steht, heißt das erstmal nur, dass es noch niemand eingetragen hat.

Ansonsten bietet sich auch Kokosfett anstelle von Margarine an, darauf greife ich im Moment zurück und es sit sehr lecker (und irgendwo las ich, das es auch gesünder als "high processed" Margarine ist…)