EPA/DHA Knackpunkt in veganen Kost

Habe gerade gesehen, dass EPA/DHA der Knackpunkt in einer veganen Kost ist.
Die Umwandlung der ALA (alpha-linolenic acid = alpha-Linolensäure) aus z.b. Leinöl ist wenig effizent.

Siehe hier:

A recent study on vegans and vegetarians by Rosell MS, et al. (Long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids in plasma in British meat-eating, vegetarian, and vegan men. Am J Clin Nutr. 2005 Aug;82(2):327-34) showed the following fatty acid levels in blood:

Meat Eaters/Vegetarians/Vegans

EPA (mg/l) 23/14/8
DHA (mg/l) 53/31/16

http://www.veganhealth.org/articles/fat

Wobei Fische EPA/DHA (besonders DHA) nicht selbst bilden können und es auch von Algen (Schizochytrium Algae) bekommen.

Hat jemand Erfahrungen mit DHA Supps aus Algen wie Öl von Dr. Udo Erasmus oder DHA 100 mg (vegan) von Viridian?

Das ist soweit richtig. EPA / DHA werden vom Körper nur zu einem geringen Prozentsatz umgewandelt aus ALA. Zudem ist hierzu das Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6-FS wichtig (siehe auch hier).

Wie du auch schon richtig geschrieben hast, sind Präparate aus Algen eine Alternative.

Ich habe mal ausgerechnet, wieviel Leinöl man nehmen müsste, um den Tagesbedarf an EPA / DHA selbst zu bilden (mit eben diesen niedrigen prozentsätzen der Umwandlung). Und siehe da: Schon ein EL Leinöl pro Tag reicht locker. (Ich müsste die Rechnung allerdings suchen, die habe ich gemacht mit den Daten eines Kritikers der Vegankost mit dem Argument von EPA / DHA, der seither kein Fischöl mehr nimmt).

Hey Psycho,
da bin ich skeptisch. 10 ml leinöl sind 5 gr. ALA, bestenfalls ist die Ratio 1/10 also 0,5 gr. Die Umwandlung in DHA ist extrem gering. Deine EL-Empfehlung ist ziemlich aus der Hüfte geschossen.

Hey Psycho, wo ist die Berechnung?

In 10ml Leinöl sollten 5,4g Linolensäure stecken, bei einer Umwandlung von 1/10 sollten dann 0,5g DHA/EPA rauskommen.
Demnach würden 20ml Leinöl den Tagesbedarf (1 Gramm DHA/EPA) decken.

Bei Leinsamen müsste man demnach 40g Leinsamen essen (=17g Fett = ca. 8-9g Linolensäure = 0,9g DHA/EPA).

40g ist schon recht viel!

Also ich baller mir momentan diese dummen DHA / EPA-Kapseln rein und merke GAR NICHTS! Ich zweifle sehr an der Richtigkeit der Behauptungen über die Wichtigkeit dieser beiden Fettsäuren...

Floey schrieb:Also ich baller mir momentan diese dummen DHA / EPA-Kapseln rein und merke GAR NICHTS! Ich zweifle sehr an der Richtigkeit der Behauptungen über die Wichtigkeit dieser beiden Fettsäuren...

Ich habe auch kürzlich erst gelesen, daß neuere Studien eine höhere DHA/EPA ausbeute bei der Umwandlung von ALA erwarten lassen, als bislang angenommen.

gorillastrength schrieb:In 10ml Leinöl sollten 5,4g Linolensäure stecken, bei einer Umwandlung von 1/10 sollten dann 0,5g DHA/EPA rauskommen.
Demnach würden 20ml Leinöl den Tagesbedarf (1 Gramm DHA/EPA) decken.

Andere Quelle:

EU-Experten und der Arbeitskreis Omega-3 empfehlen für normale Erwachsene 0,2 bis 0,4 Gramm EPA/DHA (zwei bis vier Gramm ALA).

Pfffft, da muss man ja schon fast aufpassen, dass man Omega-3 nicht überdosiert