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hey leute,
kann mir jemand ein gutes buch zum thema ernährungswissenschaft empfehlen?
momentan tendiere ich zu diesen beiden werken:
http://www.amazon.de/Ern%C3%A4hrungslehre-kompakt-Ern%C3%A4hrungswissenschaft-Naturwissenschaften-Ern%C3%A4hrungsfachkr%C3%A4ften/dp/3930007266/ref=pd_sim_b_1
http://www.amazon.de/Einf%C3%BChrung-die-Ern%C3%A4hrungslehre-Ernst-Kofr%C3%A1nyi/dp/3865281249/ref=sr_1_2?s=books&ie=UTF8&qid=1326277121&sr=1-2
es geht mir einfach darum ein gutes buch über ernährung(-swissenschaft) zu haben um tiefer in die materie einzutauchen und auch mal nachschlagen zu können.
grüße
max
kann mir jemand ein gutes buch zum thema ernährungswissenschaft empfehlen?
momentan tendiere ich zu diesen beiden werken:
http://www.amazon.de/Ern%C3%A4hrungslehre-kompakt-Ern%C3%A4hrungswissenschaft-Naturwissenschaften-Ern%C3%A4hrungsfachkr%C3%A4ften/dp/3930007266/ref=pd_sim_b_1
http://www.amazon.de/Einf%C3%BChrung-die-Ern%C3%A4hrungslehre-Ernst-Kofr%C3%A1nyi/dp/3865281249/ref=sr_1_2?s=books&ie=UTF8&qid=1326277121&sr=1-2
es geht mir einfach darum ein gutes buch über ernährung(-swissenschaft) zu haben um tiefer in die materie einzutauchen und auch mal nachschlagen zu können.
grüße
max
