Habe das gefunden: http://www.lowcarbvegetarians.com/p/low-carb-vegetarian-ebook.html (leider kostenpflichtig)
Zusammenfassung:
Proteinpulver und massig Öl hört sich nicht gut an - wie soll man da satt werden, und wo sollen die Mikronährstoffe herkommen? Auch die Vorbehalte ggüber Soja scheinen mir unbegründet. Andererseits: Viel Gemüse (ist das dann überhaupt noch ketogen?), ziemlich niedrige Proteinempfehlung (warum dann überhaupt Pulver?) > interessant.
Aber ob man 12 $ dafür ausgeben muss? Ich versuche erstmal mehr rauszufinden...
Zusammenfassung:
(Quelle: http://www.lowcarbvegetarians.com/)This is a very low carb ketogenic diet with researched health benefits.
Typical vegan version:
Use high quality vegetable protein, which contains no carbohydrates. The best of these proteins is the Gemma Pea Isolate which has a link in the Flexi Diet e-book. Avoid soy protein as there are reported health risks.
Eat as much healthy oil as needed to satiate hunger. These would include extra virgin olive oil, virgin coconut oil, and nuts or nut butters. (Peanuts are not a nut).
With nuts and nut butter add the protein to your daily total.
Avoid other vegetable oils as they are too high in omega 6. To get sufficient omega 3 the best is cod liver oil, but as that’s not vegan one could use flax oil.
Eat fibrous vegetables as much as desired but avoid all starchy vegetables such as potatoes. Avoid all grains and other starches, as well as all sugars, syrups etc.
Determine you lean body mass (formulas and calculators are on line) and eat 1 gram of protein per kilogram of lean body mass.
Proteinpulver und massig Öl hört sich nicht gut an - wie soll man da satt werden, und wo sollen die Mikronährstoffe herkommen? Auch die Vorbehalte ggüber Soja scheinen mir unbegründet. Andererseits: Viel Gemüse (ist das dann überhaupt noch ketogen?), ziemlich niedrige Proteinempfehlung (warum dann überhaupt Pulver?) > interessant.
Aber ob man 12 $ dafür ausgeben muss? Ich versuche erstmal mehr rauszufinden...
Zuletzt von human vegetable am Sa Jun 02, 2012 7:53 pm bearbeitet; insgesamt 1-mal bearbeitet