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    Faustregel für Vitamine/Mineralien und biologischen wertigkeit

    Berger93
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    Anzahl der Beiträge : 34
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    Faustregel für Vitamine/Mineralien und biologischen wertigkeit Empty Faustregel für Vitamine/Mineralien und biologischen wertigkeit

    Beitrag  Berger93 Fr Sep 12, 2014 7:52 am

    Hey Leute,

    wollte mal fragen ob ihr eine Faustregel kennt wie zb iss min. 500g obst, 500g Gemüse, 100g Hülsenfrüchte, 200g Getreideprodukte,..... und du hast deinen Tagesbedaf an Vitaminen und Mineralien abgedeckt.

    Thema biologische Wertigkeit:
    Ich weiß die bw is nicht so wichtig wie oft behauptet wird aber ich will trotzdem meine Mahlzeiten richtig zusammenstellen.

    Meine Mahlzeiten bestehen bisher aus:

    Frühstück:
    Dinkelvollkornflocken+bananen+reismilch+protein oder quinoa

    Mittagessen:
    reis+ebsen+fisolen oder dinkel vollkornnudeln+Kidneybohnen+dressing oder kartoffeln

    Abendessen:
    Gemüse+reis/kartoffeln/nudln und später am abend nüsse

    jetzt wollte ich fragen ob das soweit ok ist oder ob ich was besser machen kann im bezug auf bw und der Kombination von den Lebensmitteln.
    In welchem Verhältnis sollten dann diese Lebensmittel gegessen werden?

    mfg

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