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@ Alex
Habe deine Diskussion von damals nochmal verfolgt:
Alex hierzu:
Eine sachlich Antwort auf die schwache und fachlich falsche Antwort von Zacharias.
Und was kommt dann von Zachi?
Habe deine Diskussion von damals nochmal verfolgt:
zacharias schrieb:
Mangelerscheinungen bekommt ein Veggerl bei:
Eisen, Zink, Kupfer, Vitamin B12, Folat, Kalzium, Jod, Vitamin D, Vitamin B6 ... lässt sich durch ein bisschen Googeln alles schnell finden. Wohl bekomm's!
Alex hierzu:
Eisen?
Selbst Dr. Walser, von dem man ja nicht gerade sagen kann, er sei ein Verfechter der veganen ernährung, schreibt unter eben dem link, den Du gepostet hast:
Zitat:
Dagegen sind klinisch dokumentierte Eisenmangelerscheinungen bei Veganern nicht häufiger als in der Durchschnittsbevölkerung.
Der Rest ist völliger Quark.
Aber damit hier kein falsches Bild entsteht:
B6: Der Hauptlieferant sind Kartoffeln und Gemüse. Es kommt außer in Fleisch, Leber, Fisch und Eiern auch in Vollkorngetreidem, Nüssen, Erdnüssen und Avocados in hoher Menge vor.
Folsäure: Die ergiebigsten Quellen sind (Leber,) grünes Blattgemüse, Hefe, Vollkornweizen, Nüsse und Bohnen.
Vit. D: Wenn man von angereicherten Lebensmitteln absieht, enthält pflanzliche Nahrung kein Vit. D. Allerdings kommt die Hauptversorgung durch die Wirkung von UV-B-Strahlen (Sonnenlicht) auf die Sterine in der Haut zustande (das bedeutet, Vit. D wird in der Haut gebildet, man ist nicht auf die Zufuhr über die Nahrung angewiesen).
Calcium: Enthalten in Tofu, grünem Blattgemüse, Samen und Nüssen. Außerdem Mineralwasser.
Zink: Außer in Fleisch und Milch auch in Vollkornprodukten (Reis, Hafer, Mais, Vollkronbrot), Nüssen, Hülsenfrüchten, Tofu und einigen Gemüsesorten.
Jod: In jodiertem Speisesalz und Algen. Darüber hinaus auch in Gemüse und Getreide, abhängig vom Jodgehalt des Bodens und den verwendeten Düngemitteln.
Kupfer (wie kommst Du nur auf sowas???): Brot und andere Getreideprodukte, Gemüse, Nüsse, Samen.
Kann jeder leicht nachlesen, dazu braucht man nichtmal Propaganda-Material von veganen Sekten, sondern einfach eine gute Nährstofftabelle oder Buch
Eine sachlich Antwort auf die schwache und fachlich falsche Antwort von Zacharias.
Und was kommt dann von Zachi?
zacharias schrieb:
He, wenn ich mich von einem Hochhaus stürzte, bekomme ich genauso selten oder Häufig Augenentzündungen wie Leute, die sich nicht von Hochhäusern stürzen. Daraus folgt: Es ist vollkommen unbedenklich, sich von Hochhäusern zu stürzen. Jaja, vegane Logik
ad Vitamin D: Veganer behaupten auch gern, dass es keinen B12-Mangel gäbe, weil ja die Darmbakterien welches erzeugen würden usw. Siehe dazu die Homepage von Dr. Walser.
ad sonstige Pflanzen, die bestimmte Vitamine ,,ja eh'' enthalten: Nun, Steine enthalten auch Wasser. Würdest du jetzt Steine schlucken gegen den Durst?
Zuletzt von gorillastrength am Mi Sep 08, 2010 2:36 am bearbeitet; insgesamt 1-mal bearbeitet
