RTL über die Veggie-World

der bericht ist gar nicht so scheiße wie man das sonst von rtl kennt und gewohnt ist.

http://www.rtl-hessen.de/videos.php?video=13145&kategorie=2&PHPSESSID=f82cdmc2uf424d7imct29eg565

Goldfield schrieb:der bericht ist gar nicht so scheiße wie man das sonst von rtl kennt und gewohnt ist.

du hast nicht zu wenig versprochen.

Fand den ganz ok, ja die blöden Sprüche, aber das Bild, das vermittelt wird, ist doch sehr positiv.

Aber die Messe an sich war alles andere als cool!


auf der VeggieWorld, der »Messe für nachhaltigen Konsum« sollte auch Vion, der zweitgrößte Fleischkonzern Europas mit vermeintlichen Fleischalternativen ausstellen, die Eier aus konventioneller Massentierhaltung enthalten.

Dies brachte die Messeteilnahme der Veganen Gesellschaft Deutschland intern in die Diskussion, zumal Vion die größte Standfläche auf der Messe gebucht hatte. Die vermeintlichen Fleischalternativen sind aber moralisch nicht besser als Fleisch, zumal die Eierproduktion eng an die Fleischproduktion gekoppelt ist. (1)

Die Vegane Gesellschaft Deutschland begrüßt die Absage von Vion.

Es stellt allerdings auch FrieslandCampina aus, ein Konzern, der seine Milchprodukte selbst in jene Regionen der Welt verkauft, in denen die Mehrheit der Bevölkerung mehrheitlich laktoseintolerant ist. Zum Beispiel nach Afrika und Asien – auch dort ist FrieslandCampina einer der Bigplayer, dank enormer PR- und Werbegelder, die den Milchkonsum in diesen Ländern überhaupt erst durchsetzbar machen. (2) Wenn FrieslandCampina auf der VeggieWorld ausstellt, ist die Vegane Gesellschaft Deutschland deshalb dort nicht vertreten.
frieslandcampina fördert gentechnik und verkauft milch auch in afrika und asien

Zudem handelt es sich bei FrieslandCampina um einen die Gentechnik unterstützenden Konzern. Die von FrieslandCampina unter der Marke Valess auf der Messe ausgestellten Produkte sind nicht einmal bio. Sie enthalten Eier und Milch aus der konventionellen Massentierhaltung und stellen deshalb nur eine Schein-Alternative zu Fleisch da, für die genauso Tiere sterben müssen wie für Fleisch. (3)

http://www.vegane-gesellschaft.org

Diese Trotzhaltung der VGD finde ich aber auch dämlich. Sollen die sich lieber dort hinstellen und über das "vermeintlich tolle Unternehmen" auf der anderen Seite der Halle aufklären.

Teilweise schon recht dumm ins Lächerliche gezogen aber naja, RTL.
Warum gibts so eine Messe eigentlich nicht in Österreich?

Retrogradation schrieb:Diese Trotzhaltung der VGD finde ich aber auch dämlich. Sollen die sich lieber dort hinstellen und über das "vermeintlich tolle Unternehmen" auf der anderen Seite der Halle aufklären.

Sie waren da

Jan schrieb:

das find ich gut!
nicht nur stänkern, auch erklären.
achja UND stänkern

laaangweilig

laaangweilig

laaangweilig

@Gorilla: Also die No-Muh-Leute haben schon echt geniales Zeug entworfen. Sehr genialer, sojafreier Käse (vor allem zB der "Dezent"). Und So Sachen wie Soja-Joghurt sind geschmacklich eigentlich auch top. Am meisten Mängel sehe bei den Fleischalternativen... die ganzen Tofu-Seitan-Produkte schmecken von Viana zB schmecken alle sehr gleich, sind mMn völlig mit Paprika und Salz überwürtz usw. Da wäre sicher mehr rauszuholen.

Das man einen größeren Absatzmarkt bräuchte, um das ganze im großen Stil zu produzieren, steht außer Frage

Gorilla, warst du schonmal vegan essen?
Die Fleischersatzprodukte von Veggie life etc. überzeugen mich nicht(meine Eltern hingegen essen sie abundzu,obwohl sie keine Vegetarier sind) aber was man hier in Köln aufgetischt bekommt ist genial.

Die knusprige Ente vom Well being(aber auch die vom Jade-Imbiss) ist makellos.
Beim signor verde gibt es Donnerstags recht guten Döner, aber die Pizzaecke die ich mir letztens dort bestellt habe war ein wahrer Hochgenuss. Richtig käsig, keine Ahnung wie die das hinbekommen.

Beim Trash chic haben sich schon mehrere Fleischfresser aus meinem Freundeskreis Essen bestellt,besonders den Cheeseburger fanden sie "richtig geil". Mir persönlich schmeckte der Fakekäse auf dem Burger nicht.

Nico schrieb:
meine Eltern hingegen essen sie abundzu,obwohl sie keine Vegetarier sind)

Meine Eltern essen auch oft Bratlinge oder Aufstriche von Alnatura, obwohl sie Omnis sind. Schmeckt denen gut.

Ich finde auch, dass es einige leckere vegane Ersatzprodukte gibt.
Vor allem den von Floey erwähnten Sojajoghurt und auch Pudding.

An Fleischersatz gibts auch ein paar (wenn auch wenig) leckere Sachen.
Kennt ihr die Vegefarm Produkte hier aus Bremen?

http://www.vegefarm.de/

sehr lecker. Sind die gleichen Leute, die das gleichnamige Restaurant betreiben.

Beim Käse hat mich bisher einzig der Kräuter-Wie-Frischkäse überzeugt!

laaangweilig

Gorilla schrieb:Naja, mich überzeugt das alles nicht.
Braucht kein Mensch. Es gibt traditionelle vegane Gerichte.
Mexikanisch, Asiatisch, Italienisch, Indisch usw.
Da brauch man keine Veggie-Messe und für Vegetarismus schonmal gar nicht.

Jeder wie er will...

Ich esse am liebsten und häufigsten die üblichen Gerichte in vegan! Warum auch nicht?
Und das geht vielen so. Insofern ist Fleischersatz schon sehr wichtig.
Und so eine Messe finde ich prinzipiell auch sinnvoll. Vor allem für Leute, die mit vegetarischer und veganer Ernährung sonst nicht viel zu tun haben.

Und übrigens sind z.B. die Fake-Fleisch Sachen von Vegefarm auch traditionelle Gerichte. Diese Fleischnachmacherei ist doch eine alte buddhistische Tradition.

Die meisten Europäer wissen nicht wie man indisch kocht und sind auch nicht gerade angetan von Gerichten mit Kokosmilch und/oder jeder Menge Gewürzen. Falafel und Hummus sind zwar recht beliebt, aber noch lange nicht bei jedem.
Meine Großmutter wusste letztens nicht was sie mir servieren soll, deshalb gab es für mich Salat. Hmpf.
Deshalb habe ich ihr angeboten etwas Seitan zu kochen(ich hab mitlerweile den Bogen raus) für ein Gulasch.Simpel.
Im Internet gibt es ein paar Blogger die echte Künstler im Umgang mit Seitan sind. Sie zaubern die feinsten und unmöglichsten Gerichte.

Jan schrieb:
Ich esse am liebsten und häufigsten die üblichen Gerichte in vegan!

Welche wären das? Ich persönlich esse auch mal gerne Gerichte bei denen ich die deftige Fleischbeilage durch Räuchertofu austausche.
Z.b (braune) Linsensuppe,Sauerkraut mit Knödeln,Saure Schnittbohnen mit Stampfkartoffeln...

In meinen Augen hat die vegane Küche noch viel mehr Potential, Lebensmittel wie Lopino und Tempeh(aus verschiedenen Hülsenfrüchten) wären eine absolute Bereicherung. Deshalb finde ich den Trend in Richtung Fleischersatz auch etwas zu stark.
Gorilla hat recht: vieles ist schon da, es kennt und mag eben nicht jeder. Daran müsste man arbeiten.
Solange Fleischesser und Vegetarier Veganer fragen müssen was man denn überhaupt noch auf dem Brot essen könnte, ist noch nichts gewonnen.

Ich glaube mein Beitrag ist etwas wirr, ich habe ihn nur mit halber Backe geschrieben und mich auch mehr als einmal korigieren müssen.

Nico schrieb:


Welche wären das?

Alles mögliche. Mache z.b. gerne Bolognese Soße, Gulasch oder zu Kartoffeln Bratlinge.
Und in Suppe mache ich meistens Soja Chunks (wenns passt).
Esse auch mal gerne Hamburger, Hot Dogs oder Döner.

Aber typische vegane Gerichte koche ich hin und wieder auch.

*** Im Nachgang editiert ****

NO MUH CHÄS! DER IST SOJAFREI!!!

Und schmeckt nebenbei hammergeil!

Einziger Nachteil: Kosten + nicht im Laden erhältlich. Aber das wird auch nur irendwann der Fall sein, wenn man das Zeug oft genug kauft, um deren finanzielle Mittel zu erhöhen und damit die Produktion anzukurbeln