Was kann man leckeres proteinreiches essen? Part Deux

Der erste Thread war ganz nett, nur leider waren nicht viele sportgerechte Mahlzeiten dabei. Kuchen, Torten, Pizza etc.
Hier mal ein Thread in dem proteinreiche, sportgerechte Mahlzeiten drin sind.
Es sollten also auf 600 Kcal schon mind. 20 Gramm Protein rauskommen.
Möglichst keine raffinierte Lebensmittel, wie Zucker und Co.

Los gehts

Ich starte nochmal mit meiner Geheimwaffe:

Mandel-Banane-Riegel

100 Gramm Mandeln gemahlen (ohne Schale)
1/2 reife Bio-Banane

Alles mixen (mit Gabel drücken), auf Backpapier in Riegelform ausbreiten & einwickeln und über Nacht in den Kühlschrank.
Auspacken, fertig!

Nährwerte ***update***:

Protein: 25,5 Gramm
Kohlenhydrate: 17 Gramm
Fett: 55 Gramm
Energie: ca. 650 Kcal

Chocolate Erdnussmus Protein Riegel

2 EL Schokoprotein wie Soja/Reis/Erbsen

2 EL Erdnussmus

2 TL Leinsamen gehackt

¼ Tasse Wasser

Mixen mit Gabel drücken, in Backpapier, über nach in den Kühlschrank

Protein: 27 Gramm
Kohlenhydrate: 17 Gramm
Fett: 21 Gramm
Energie: ca. 360 Kcal

Vanilla Berry Blast Recovery Shake

Postworkout Shake

2 EL Vanilla Reis Protein

2 Tassen gefrorene Erdbeeren

300 ml Wasser

Mixen!

Protein: 30 Gramm
Kohlenhydrate: 46 Gramm
Fett: 2 Gramm
Energie: ca. 322 Kcal

Frühstück:

500g Yofu
50g Instant Haferflocken
100g Rosinen

Protein: 33 Gramm
Kohlenhydrate: 120 Gramm
Fett: 16 Gramm
Energie: ca. 760 Kcal

Linsen & Spätzle je 100 Gramm

Kcal 507
Protein 30 Gramm
KH 85 Gramm
Fett 6 Gramm

Ich fänds nett, wenn hier die Rezepte ohne Proteinpulver auskommen.

Ich fänds nett, wenn hier jeder sein Essen macht wie er will.

250g Räuchertofu kalt (+ Senf, Essiggurken) evtl. Vollkornbrötchen dazu.

Nährwerte gesamt (Taifun-Tofu)

2032,5 kJ (487,5 kcal)
Eiweiß 50,25 g
Kohlenhydrate 9,3 g
Fett 33,9 g

(Fett evtl. etwas hoch aber finde den Proteingehalt für die Menge und den perfekten Geschmack echt top!)

100 g Mandeln gemahlen + 100 g Erdnussmus + etwas süßstoff

50 g protein, 1239 kcal

gorillastrength schrieb:100 g Mandeln gemahlen + 100 g Erdnussmus + etwas süßstoff

schon beim Lesen

Hab gerade ~100g Protein gefuttert:
250g Tortellini (25g Protein), mit Sauce: Zucchini, passierte Tomaten, Hafersahne, Kidneybohnen (1 Dose = 18g Protein), Sojafleisch (~ 110g = ~55g Protein), Knoblauch, Gewürze.

Wo gibts vegane Tortellini? selbstgemacht?

Alex schrieb:

gorillastrength schrieb:100 g Mandeln gemahlen + 100 g Erdnussmus + etwas süßstoff

schon beim Lesen

mmmh, lecker

interro schrieb:Wo gibts vegane Tortellini? selbstgemacht?

dm

Euphoric schrieb:

interro schrieb:Wo gibts vegane Tortellini? selbstgemacht?

dm

Ganz genau die waren es
250g Packung von Alnatura - Achtung, nicht alle Sorten sind vegan!

Die Mandel-Banane-Riegel sind echt klasse. Hab sie jetzt schon ein paar Mal gemacht

Hab die heute anstatt sie in den Kühlschrank zu legen einfach mal eine Weile gebacken. Dadurch sind sie schön fest (transportabler) geworden. Frage mich jetzt nur, hat das Backen irgendwelche negativen Auswirkungen auf den Proteingehalt oder sonstige Nährstoffe?

die proteine könnten ihre struktur verändert haben, aber ich glaube nicht, dass du heiß genug backst, um die aminosäuren zu spalten
zu vitaminen kann ich dir da nichts sagen

500g Yofu
35g Instant Haferflocken
15g Proteinpulver (Schoko)
10g Leinsamen
Süßstoff


512 kcal

43g Protein
34g Kohlenhydrate
19g Fett

200 Gramm Veggie Hacksteaks mit 1 großen Zwiebel (beides kleinsschneiden) in die Pfanne, etwas Rapsöl.

Die hier: http://www.veggielife.de/schnell_und_koestlich/power_hacksteaks.html

Kcal 580 Kcal
Protein: 56 Gramm !!!
KH: 25 Gramm
Fett: 27 Gramm


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Muskelaufbau für Vegetarier & Veganer

http://gorillastrength.blogspot.com

Holger schrieb:Die Mandel-Banane-Riegel sind echt klasse. Hab sie jetzt schon ein paar Mal gemacht

Hab die heute anstatt sie in den Kühlschrank zu legen einfach mal eine Weile gebacken. Dadurch sind sie schön fest (transportabler) geworden. Frage mich jetzt nur, hat das Backen irgendwelche negativen Auswirkungen auf den Proteingehalt oder sonstige Nährstoffe?

Hallo Holger,
wenn du dir die Riegel mit entöltem Mandelmehl machst, hätten die Hammerwerte.
Mandelmehl gibt es hier:
http://www.oelmuehle-solling.de/

Nährwerte mit entöltem Mandelmehl:

100 Gramm Mehl und 1/2 Banane

Protein: 37 Gramm
KH: 18 Gramm
Fett: 12 Gramm
KCAL: 324

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gorillastrength schrieb:Protein: 37 Gramm
KH: 18 Gramm
Fett: 12 Gramm
KCAL: 324

Das sind echt gute Werte, danke für den Tipp!

Wenn nur nicht alles Gute so teuer wäre. Ich verdrücke ja immer noch jeden Tag so ne Portion Mandelriegel. Und gemahlene Mandeln gibt's bei uns 200g für gerade mal 0,79€.

Holger schrieb:

Wenn nur nicht alles Gute so teuer wäre. Ich verdrücke ja immer noch jeden Tag so ne Portion Mandelriegel. Und gemahlene Mandeln gibt's bei uns 200g für gerade mal 0,79€.

Teuer? 1 kg Beutel = Preis: 7,20 €. Macht je 100 Gramm 0,72 €. So teuer ist das nicht....

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Klar, der Preis ist eigentlich ok. Nur eben doppelt so teuer wie die Billig-Mandeln. Mit Versandkosten sogar dreimal so teuer.

Ich als armer Student geb im Monat ungefähr 80 bis 100€ für Lebensmittel aus. Bei so einem Budget ist eigentlich ALLES verdammt teuer...

http://www.buffbody.de/shop/product_info.php/info/p732_ENTOeLTES-MANDELMEHL-1-kg---BIO-Qualitaet.html

Hier sogar in Bio-Qualität und 20 cent billiger

Holger schrieb:
Ich als armer Student geb im Monat ungefähr 80 bis 100€ für Lebensmittel aus. Bei so einem Budget ist eigentlich ALLES verdammt teuer...

ich sag ja: du isst zu wenig!