Phoenix Sa Apr 13, 2013 11:49 pm
Ottomane schrieb: Weiter werden Tyrosin und Cystein essentiell, wenn der Person an einer Stoffwechselerkrankung leidet.
Ja, und bei anderen Stoffwechselerkrankungen dürfen bestimmte AS
nicht zugeführt werden, z. B Phenylalanin. Aus Empfehlungen für erkrankte Menschen abzuleiten, dass es plötzlich mehr essentielle AS geben soll, halte ich bestenfalls für fragwürdig.
Vielleicht kennt Scooby CRON-O-METER und Nutritiondata nicht.
Kann sein, würde mich aber irgendwie schon wundern, wenn er sich mit der Materie beschäftigt hat.
Kann mir aber auch vorstellen, dass die beiden als Quellen nicht wasserdicht genug sind, da es sich bei diesen um "Sekundärliteratur" handeln würde, also Quellen, die sich auf andere Quellen beziehen mitunter ohne selbst neue Fakten ergänzt zu haben.
Was will er denn dann haben? Originale Datenträger aus Lebensmittel- bzw. Chemielaboren, wo die Werte ermittelt wurden, wenn ihm die USDA nicht reicht?
Na ja, man wird sehen, wie es weitergeht.