Ich hoffe, ich ernte einiges an Nachsicht, wenn ich mir die doch sehr lange Seite nicht durchgelesen habe. Grundsätzliche Fragen kann man sich ja trotzdem stellen:
1) Welche Gründe außer Gewohnheit, Bequemlichkeit und Unwissenheit kann man noch haben, auf Nahrungsmittel zurückzugreifen, die in ihrer Langzeitwirkung nachweislich zu Krankheit und Tod führen?
2) Wenn ich versuche, nur noch rückwärts durch das Leben zu gehen und dauernd Unfälle habe - sind diese Beweise dafür, daß Gehen an sich eine gesundheitsgefährdende Handlung wäre? Analog übertragen auf vegane Ernährung und dem Schwachsinn, den Leute sich antun.
Wenn man sich vegan ernährt, indem man im Wesentlichen gesättigte tierliche Fettsäuren durch gesättigte pflanzliche Fettsäuren, oxidiertes tierliches Fett durch oxidiertes pflanzliches, ein Übermaß an schwefelhatigen Aminosäuren tierlicher Herkunft durch solche pflanzlicher Herkunft ersetzt - dann bedarf es keiner Gehirnakrobatik, um vorauszusehen, daß man die gleichen cardiovaskulären Erkrankungen und Osteoporose entwickeln wird.
Wenn Leute ihre Gesundheit an die Wand fahren, sind sie selbst dafür verantwortlich, daß sie sich nicht informiert haben. Ihre Rechtfertigungen dafür, weshalb sie wieder Tiere und ihre Ausscheidungen essen wollen, wären lachhaft, wenn sie in ihrer Außenwirkung nicht so tragisch wären. Natürlich ist nicht das ganze vergangene Leben Schuld an ihren Problemen, sondern die paar Monate oder wenigen Jahre, in denen sie vorgeben, sich vegan ernährt zu haben
Es wird soviel Schwachsinn von so vielen Schwachsinnigen erzählt, mein Liebslingsbeispiel ist Lierre Keith (frei):
Ich war 20 Jahre vegan und habe meine Gesundheit ruiniert. Veganer essen einmal in der Woche Rindfleisch. Ich habe in den 20 Jahren kein Rindfleisch gegessen, aber bei jeder Gelegenheit Milchprodukte und Eier gegessen.
Wann genau war sie vegan? ZWISCHEN den Mahlzeiten? Das ist wie wenn ich sage: Ich habe 20 Jahre lang in den Tropen gelebt und habe meine Gesundheit ruiniert. Bewohner der Tropen sind einmal in der Woche am Südpol. Ich war in den 20 Jahren kein einziges Mal am Südpol, aber ich war bei jeder Gelegenheit am Nordpol.
Wenn jemand wissen will, wie ein Langzeit(roh)veganer aussieht, der schaue da:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150173723191427&set=t.1726989043&theaterDer Autor der 80/10/10 Diet. 58 Jahre alt und seit über 25 rohvegan. Das sollte man sich zum Maßstab machen. Ihn sollte man fragen, wie es funktioniert.
Subjektive Aussagen von irgendwelchen Leuten, die sich profilieren wollen, kann man getrost in die Tonne drücken, wenn sie nicht einmal detailliert darstellen, wie sie sich wirklich ernährt haben, wieviel sie getrunken haben und wieviel sie geschlafen haben. Die basalsten Dinge werden mißachtet, trotzdem erwartet man, daß es funktioniert. Wie wenn die Reifen seines Auto zersticht, den Tank leer läßt und dann hofft, ein Rennen damit zu gewinnen.
Denken scheint weh zu tun. Oder Verantwortung für sein Leben zu übernehmen. Der Körper ist wie ein Schuldenbuch. Wenn man sich jahrzehntelang dreimal täglich verschuldet, dann kann man nicht erwarten, nach ein paar Monaten oder Jahren mit einem 400 €-Job alles zurückgezahlt zu haben (oder man ist eben blöd!). Und die meisten Menschen machen sich nicht einmal daran, sondern - um bei der Analogie zu bleiben - verscharren es im Keller und ziehen eine Mauer des Leugnens und der Blockade davor hoch.
Nichts für ungut. Das Thema sollte auf jeden Fall diskutiert werden. Aber man sollte analysieren, WAS bei den einzelnen Leuten falsch gelaufen ist. Das ist mühselige Arbeit, weil man sein eigenes Laienwissen immer wieder neu bewerten muß, aber anders lernt man selbst nicht dazu. Die Fragen, wie eine Lebensweise funktioniert und was im Fall des Scheiterns falsch gemacht wurde, müssen notwendigerweise unabhängig voneinander gestellt werden.
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Freut mich, dass dir deine Haferflocken wieder bekommen; das mit dem Phytingehalt stimmt meines Wissens. 
Wer weiß? Schleichender Todesfrost! 
Die zwei Jungs im Video essen bis zu einem Kilo Fleisch am Tag. Das ist doch total bekloppt! Kein Wunder, dass sie gar keinen Bock mehr aufs Essen haben! Ich kann mir vorstellen, dass sie wegen ihrem komischen Essensverhalten auch Verdauungsprobleme haben.
