Alternative zur Käse und Fleischprodukten

Hallo,
Ich wollte euch mal so fragen was ihr euch so zum Frühstück/Abendessen aufs Brot schmiert, ich bin zwar "noch" kein richtiger Veganer, bin aber auf dem besten Weg dorthin. Aber ich habe das problem das ich einfach keine alternative zu Wurst oder Käse finde.

MFG

Hi,

da gibt es so unendlich viel

Guck mal im Bioladen deines Vertrauens oder auch bei DM, da haben die jede menge Vegane Aufstriche. Oder Marmelade (besten unter die Marmelade noch dick Erdnussbutter). Oder Gurken- und/oder Tomatenscheiben mit ein wenig Salz+Pfeffer. Oder Scrambled Tofu. Oder angebratene Pilze. oder. oder. oder...

Oder du isst einfach mehr Müsli (wichtig: Haferflocken!), wenn dir die Auswahl zu gering ist.

von vielen biomarken gibt es da eine riesenauswahl. von der marke zwergenweise zum beispiel, die haben auch rein pflanzliches zwiebelschmalz, sehr lecker. andere gute marken sind z.b. rapunzel, granovita, brunofischer, alnatura, denree,...

(Soja)Margarine + Gemüsestreifen/Schnittlauch/Sprossen/Kresse
Aufstriche, auch selbst gemacht. (z.B. http://www.veganguerilla.de/tomatenaufstrich/)
angebratene Tofustreifen + Gemüse
Haselnusscreme

Wenn einen die Preise nicht schrecken, kann man sich auch veganen Käse bzw. Streichkäse kaufen. Schmecken teilweise wirklich sehr lecker.

okay danke für die vorschläge gibts da auch noch eine alternative für milch außer sojamilch?

Reisdrink
Haferdrink
Mandelmilch

Yofu

Mir persönlich schmeckt die "normale" Sojamilch auch nicht so, begeistert bin ich jedoch von der Soja Vanille Milch, die gibts für 99cent/Liter beim real oder beim netto. Seit ich die entdeckt hab kommt die jeden Morgen ins Müsli.




https://veganstrength.forumieren.com/t446-mandelmilch-geheimtipp?highlight=mandelmilch

Sofern man mit dem "hohen" Zuckergehalt (9 g / 100 mL oder sowas) kein Problem hat: Alpro soja Schoko und Macchiato Sojamilch sind sehr lecker, letztere schmeckt gekühlt wie Eiskaffee.

Max Byron schrieb:Reisdrink
Haferdrink
Mandelmilch

Dinkelmilch gibt's noch, die hab ich jetzt schonmal im Supermarkt gesehen. Und im nem großen Biosupermarkt finden sich auch noch etwas exotischere (und teurere) Sachen aus diversen anderen Nuss- und Getreidesorten...

@bashderking: wichtig bei allen sojaprodukten: immer auf bio qualität achten!! konventionelles soja ist meist genmanipuliert und ich bezweifle dass du im interesse deiner gesundheit genfood essen willst

Als Milchalternativen gibts neben den erwähnten auch Hirsemilch, 7-Korn-Milch (mein Favorit), Kokosmilch usw. Um mal ein paar von Holgers exotischeren Sorten aufzuzählen.

Gerstenmilch und Quinoamilch fällt mir noch ein. Nicht dass ich's je probiert hätte. Aber schon interessant was es so alles gibt.

Erdnussmilch o.ä. selbst herstellen wär btw vielleicht auch ne Überlegung wert.

quinoamilch hört sich interessant an

mandelmilch selber machen soll auch gut sein, werd ich demnächst auch mal probieren...

Hanfmilch ging noch vergessen, oder? Dürfte eine der gesündesten sein.

Max Byron schrieb:@bashderking: wichtig bei allen sojaprodukten: immer auf bio qualität achten!! konventionelles soja ist meist genmanipuliert und ich bezweifle dass du im interesse deiner gesundheit genfood essen willst

ich esse sowieso nur bio aber danke für den beitrag

bashderking schrieb:

Max Byron schrieb:@bashderking: wichtig bei allen sojaprodukten: immer auf bio qualität achten!! konventionelles soja ist meist genmanipuliert und ich bezweifle dass du im interesse deiner gesundheit genfood essen willst

ich esse sowieso nur bio aber danke für den beitrag

habe gerade eine umfangreiche liste veganer aufstriche/käsealternativen entdeckt:

http://www.peta2.de/de/einkaufsguide_brot.455.html

mein favorit: senf rucola aufstrich!!

Max Byron schrieb:habe gerade eine umfangreiche liste veganer aufstriche/käsealternativen entdeckt:

http://www.peta2.de/de/einkaufsguide_brot.455.html

mein favorit: senf rucola aufstrich!!

danke der link ist echt gut

http://www.culinessa.de/produkte/creme/toskana.html

neulich im edeka entdeckt! gibt auch weitere interessante sorten

ich trinke meist den soja-reis-drink von aldi. (gutbio - kein bio)
hauptsächlich weil ich arm bin.
ist aber eigentlich ganz ok.

hallo