War Steve Jobs ein "Raw vegan"

Im Internet findet man leider keine richtigen Antworten. Mich interessiert es einfach.

Soviel ich weiß, stammt der Begriff "Apple" von seiner Zeit als Fruktarier.
Wobei ich öfters gelesen habe, daß Jobs Fisch gegessen hat, was ihn noch nicht mal zum Vegetarier macht. Irgendwo steht, daß er oft Pasta gegessen hat, also nicht "Raw" wäre und in einem Blog steht etwas über "Fraiche yoghurt café". Was noch nichtmal vegan wäre.

Hat jemand eine sichere Quelle, mich würde es interessieren, ohne jetzt eine Wertung abgeben zu wollen.

nix

er hat doch ne biographie geschrieben, richtig? ist seit dieser woche aus bestseller. steht da nix drin?

Buch kaufen will ich nicht. Aber meine Eigenrecherche ergab, daß er regelmäßig Fisch aß. Also nicht mal Vegetarier, aber dem Veggie-Gedanke recht aufgeschlossen.

Why did Steve Jobs die? von Dr. John McDougall 27.02.2012
https://www.youtube.com/watch?v=81xnvgOlHaY&list=UUjtpP3jb9LOpbGxdNQhk3Qg&index=3&feature=plcp

Steve Jobs war definitiv eine Zeitlang Frutarier. Er hat sogar an den Rohkost-Mythos "Der Schweiß der Rohköstler stinkt nicht" geglaubt. Er hat sich nicht gewaschen, deswegen unangenehm gerochen und musste immer nachts arbeiten, um seine Kollegen nicht mit seinem Schweißgeruch zu belasten.

"Auch ist längst bekannt, dass die Bauchspeicheldrüse härter an der Verstoffwechslung von Fructose zu arbeiten hat als an der von Glucose und anderen Zuckersorten, so dass gerade Bauchspeicheldrüsenkrebs – eine der tödlichsten Krebsarten – durch Fructosekonsum in einem viel höheren Maße gefördert werden kann als durch den Konsum von Glucose. Krebspatienten, aber auch Diabetiker sollten unbedingt raffinierten Fruchtzucker meiden, da offensichtlich ist, dass das Krebswachstum sofort unterbrochen wird, wenn kein Fruchtzuckernachschub mehr eintrifft."

© http://www.zentrum-der-gesundheit.de/krebs-zucker-ia.html

"Wenn Sie an der Prävention von Krebs interessiert sind, gilt die Empfehlung Ihre gesamte Fructoseaufnahme unter 25 Gramm Fruktose pro Tag zu halten, wenn Sie bei guter Gesundheit bleiben möchten. Die meisten Menschen werden auch eine Begrenzung Ihrer Fructose-Aufnahme aus Früchten auf 15 Gramm pro Tag einhalten müssen.

Wenn Sie insgesamt Ihr Körpergewicht reduzieren müssen, sollten Sie auf jeden Fall Ihre Fructose-Aufnahme auf insgesamt 15 g täglich reduzieren, einschließlich des Fructose-Anteils von dem Obst, das Sie essen.

Wenn Sie bereits an Krebs erkrankt sind, sollten Sie Ihren gesamten Fructose-Verbrauch auf unter 10 Gramm pro Tag - aus allen Quellen, einschließlich Obst – begrenzen."

© http://www.biomedizin-blog.de/de/fructose-das-beste-futter-fuer-krebszellen-und-der-grosse-feind-unserer-gesundheit-wp212.html

Bloß nicht verrückt machen lassen, Obst (und ja dort ist Fruktose drin) ist ein super gesundes Lebensmittel.

- Seriöse Studien zeigen, daß ein hoher Obstverzehr bei Tumoren des oberen  Verdauungstraktes (Mund, Rachen, Speiseröhre, Magen) protektiv wirkt.

- Risikoreduktion eines hohen Obstverzehr des Magenkarzinoms auf etwa 44%.

- Inverse Korrelation zwischen der Höhe des Obstverzehrs und dem Risiko kardiovaskulärer Erkrankungen

- Eine Vielzahl epidemiologischer Studien zeigt, dass der reichliche Verzehr von Obst mit einer erhöhten Knochendichte assoziiert ist

Und noch viel mehr Benefits...ein kleiner Auszug.

IARC: Handbooks of Cancer Prevention No 8 (2003)
Fruit and vegetables. IARC Press
Link LB, Potter JD (2004) Raw versus cooked vegetables
and cancer risk. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 13:
1422–1435

Lunet N, Lacerda-Vieira A, Barros H (2005) Fruit and
vegetables consumption and gastric cancer: a systematic
review and meta-analysis of cohort studies. Nutr Cancer
53: 1–10

Ness AR, Powles JW (1997) Fruit and vegetables, and
cardiovascular disease: a review. Int J Epidemiol 26: 1–
13

Knekt P, Reunanen A, Jarvinen R, Seppanen R, Helio-
vaara M, Aromaa A (1994) Antioxidant vitamin intake
and coronary mortality in a longitudinal population study.
Am J Epidemiol 139: 1180–1189

Gaziano JM, Manson JE, Branch LG, Colditz GA, Willett
WC, Buring JE (1995) A prospective study of consump-
ion of carotenoids in fruits and vegetables and decreased
cardiovascular mortality in the elderly. Ann Epidemiol 5:
255–260

Gillman MW, Cupples LA, Gagnon D, Posner BM, El-
ison RC, Castelli WP, Wolf PA (1995) Protective effect
of fruits and vegetables on development of stroke in men.
JAMA 273: 1113–1117

Joshipura KJ, Ascherio A, Manson JE, Stampfer MJ,
Rimm EB, Speizer FE, et al (1999) Fruit and vegetable
ntake in relation to risk of ischemic stroke. JAMA 282:
1233–1239

Joshipura KJ, Hu FB, Manson JE, Stampfer MJ, Rimm
EB, Speizer FE, et al (2001) The effect of fruit and
vegetable intake on risk for coronary heart disease. Ann
ntern Med 134: 1106–1114

Liu S, Manson JE, Lee IM, Cole SR, Hennekens CH,
Willett WC, Buring JE (2000) Fruit and vegetable intake
and risk of cardiovascular disease: the Women’s Health
Study. Am J Clin Nutr 72: 922–928

Liu S, Lee IM, Ajani U, Cole SR, Buring JE, Manson JE
2001) Physicians’ Health Study. Intake of vegetables
ich in carotenoids and risk of coronary heart disease in
men: the Physicians’ Health Study. Int J Epidemiol 30:
130–135

Bazzano LA, He J, Ogden LG, Loria CM, Vupputuri S,
Myers L, et al (2002) Fruit and vegetable intake and risk
of cardiovascular disease in US adults: the first National
Health and Nutrition Examination Survey Epidemiologic
Follow-up Study. Am J Clin Nutr 76: 93–99

Genkinger JM, Platz EA, Hoffman SC, Comstock GW,
Helzlsouer KJ (2004) Fruit, vegetable, and antioxidant
ntake and all-cause, cancer, and cardiovascular disease
mortality in a community-dwelling population in Wash-
ngton County, Maryland. Am J Epidemiol 160: 1223–
1233

Hung HC, Joshipura KJ, Jiang R, Hu FB, Hunter D,
Smith-Warner SA, et al (2004) Fruit and vegetable intake
and risk of major chronic disease. J Natl Cancer Inst 96:
1577–1584

Bei Steve Jobs hat sein übermäßiger Konsum von "super gesundem Obst" wohl dazu geführt, dass er Bauchspeicheldrüsenkrebs bekommen hat. Und das hat gereicht, um zu früh zu sterben. Da braucht man keine Tumoren des oberen Verdauungstraktes.

Wie kommst du darauf, dass Fruktosekonsum zu Pankreaskarzinomen führt??

In den Experimenten gings doch jetzt um Wachstum und nicht um Genese, wenn ich das richtig gesehen habe.

Der komische Zentrum der Gesundheits Artikel schlägt ja eh einen anderen Ton an, als die wissenschaftlichen Erkenntnisse erlauben wenn ich die Studie richtig überflogen habe.. aber das ist nochmal ein anderes Thema