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    Unterschied zwischen Lupinenmehl und Lupinenprotein???

    MarvinMQ
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    Unterschied zwischen Lupinenmehl und Lupinenprotein??? Empty Unterschied zwischen Lupinenmehl und Lupinenprotein???

    Beitrag  MarvinMQ Mo Jul 30, 2012 7:38 am

    Hallo zusammen,

    bin noch neu hier und bin auch noch generell neu im veganen Kraftsport.

    Meine Frage bezieht sich auf Proteinpulver.

    Worin genau besteht der Unterschied zwischen Lupinenmehl und Lupinenprotein?

    Es gibt in den Nährwerttabellen starke Unterschiede zwischen den Eiweiß-Kohlenhydrat-Fett Verhältnissen.

    Weiß jemand, wo man Lupinenprotein von hoher Qualität zu einen guten Preis kaufen kann?

    Würde mich über Antworten freuen!

    MarvinMQ Go vegan!

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    Unterschied zwischen Lupinenmehl und Lupinenprotein??? Empty Re: Unterschied zwischen Lupinenmehl und Lupinenprotein???

    Beitrag  amaranthine Mo Jul 30, 2012 8:01 am

    Mehl: gemahlene, dehydrierte Lupinen
    Protein: das Eiweiß aus den Lupinen.. quasi gefiltert
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    Unterschied zwischen Lupinenmehl und Lupinenprotein??? Empty Re: Unterschied zwischen Lupinenmehl und Lupinenprotein???

    Beitrag  MarvinMQ Do Aug 02, 2012 8:52 am

    Aber ist der Unterschied denn so groß, da ich im Internet mal nach Lupinenprotein gesucht und nur Lupinenmehl gefunden.
    Wo kann man überhaupt Lupinenprotein bekommen?

    Bei veganfitness.de kann man Lupinenprotein kaufen. Habe mir auch bereits eine Packung geholt, aber sind nur 55% Protein enthalten und schmeckt ehrlich gesagt auch etwas mehlig.

    Kann man bei einem Proteinanteil von 55% davon ausgehen, dass es sich um Lupinenprotein handelt?
    Welchen Proteinanteil muss den bei Lupinenprotein mindestens enthalten sein?
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    Unterschied zwischen Lupinenmehl und Lupinenprotein??? Empty Re: Unterschied zwischen Lupinenmehl und Lupinenprotein???

    Beitrag  amaranthine Do Aug 02, 2012 10:17 am

    Lupinenmehl

    Lupinenprotein

    Wenn man auf die Nährwerte schaut, sieht man, dass Lupinenmehl zwar (seltsamerweise) mehr Eiweiß enthält, allerdings auch genauso viele Kohlenhydrate.

    Das pflanzliches Proteinpulver nicht gerade für seinen ausgezeichneten Geschmack bekannt ist, ist leider ein Übel mit dem man sich abfinden muss.


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