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Ein "Hallo" in die Runde,
ich heiße Ben, bin 22 Jahre alt und lebe in Berlin. Bis ich 18/19 war habe ich 105kg gewogen und mit hilfe einer eiweißreichen, fast vegetarischen (öfters mal Fisch) Ernährung 30kg abgenommen. Zwischendurch habe ich angefangen wieder relativ viel Fleisch und Eier zu essen, Milch trinke ich wegen einer Unverträglichkeit jedoch länger nicht mehr.
Letztes Jahr im August bin ich für 4 Monate nach Singapur gegangen. Dort habe ich weiterhin Fleisch gegessen, aber größtenteils Milch weggelassen, weil die Auswahl und der (im vergleich niedrige) Preis für Soja-Produkte dort enorm ist. So kam es auch, dass ich in der Mensa des Öfteren zur fleischfreien/ veganen Alternative (aka. vegetarian mixed rice) gegriffen habe. Dabei ist mir aufgefallen wie gut Essen ohne Fleisch und tierische Produkte schmecken kann (kein Vergleich zu den schnöden, überteuerten Sojawürstchen aus dem Bioladen).
Ohne einen konkreten Anlass habe ich mir vorgenommen nach meiner Rückkehr erst vegetarisch, dann vegan zu essen. Ich bin kein besonders großer Tierfreund, würde sogar fast sagen, dass ich Tiere abstoßend finde. Für mich ist das auf der einen Seite ein Grund keine tierischen Produkte zu konsumieren, auf der anderen Seite aber auch kein Grund sie für meinen Konsum sterben zu lassen.
Da ich sehr gerne koche und in der Küche experimentiere gehe ich das Ganze eher spielerisch an. Seitdem ich Mitte Dezember wiedergekommen bin habe ich selbst Sojamilch (und vegetarische Burger aus dem dabei entstehenden Okara) sowie etliche Male Seitan gemacht. Ich bin noch dabei etwas mehr Abwechslung in meine Ernährung zu bringen, hoffe aber hier im Forum Anregungen zu finden und euch an meinen Rezeptideen teilhaben zu lassen.
Zum Training:
Ich habe noch immer etwas Bauchfett vom langjährigen Übergewicht mit mir rumzutragen, welches ich gerne loswerden will. Ich bin seit ein paar Jahren bei Mc Fit angemeldet und gehe, wenn es die Zeit zulässt, 2-4 Mal die Woche trainieren. Leider habe ich immer wieder meine Trainingspausen, in denen die Faulheit überwiegt. Einen festen Trainingsplan habe ich nicht. Im Normalfall sehe ich zu, dass ich Ober und Unterkörper mit Grundübungen "vorbelaste" und danach mit einer isolierten Übung "alles heraushole".
Ich hoffe mir hier gute Tipps zur veganen Ernährung und zum Training holen zu können und will euch, wenn meine Experimentierphase vorbei ist, gerne mit eigenen Rezepten versorgen.
Liebe Grüße aus Berlin,
Ben
ich heiße Ben, bin 22 Jahre alt und lebe in Berlin. Bis ich 18/19 war habe ich 105kg gewogen und mit hilfe einer eiweißreichen, fast vegetarischen (öfters mal Fisch) Ernährung 30kg abgenommen. Zwischendurch habe ich angefangen wieder relativ viel Fleisch und Eier zu essen, Milch trinke ich wegen einer Unverträglichkeit jedoch länger nicht mehr.
Letztes Jahr im August bin ich für 4 Monate nach Singapur gegangen. Dort habe ich weiterhin Fleisch gegessen, aber größtenteils Milch weggelassen, weil die Auswahl und der (im vergleich niedrige) Preis für Soja-Produkte dort enorm ist. So kam es auch, dass ich in der Mensa des Öfteren zur fleischfreien/ veganen Alternative (aka. vegetarian mixed rice) gegriffen habe. Dabei ist mir aufgefallen wie gut Essen ohne Fleisch und tierische Produkte schmecken kann (kein Vergleich zu den schnöden, überteuerten Sojawürstchen aus dem Bioladen).
Ohne einen konkreten Anlass habe ich mir vorgenommen nach meiner Rückkehr erst vegetarisch, dann vegan zu essen. Ich bin kein besonders großer Tierfreund, würde sogar fast sagen, dass ich Tiere abstoßend finde. Für mich ist das auf der einen Seite ein Grund keine tierischen Produkte zu konsumieren, auf der anderen Seite aber auch kein Grund sie für meinen Konsum sterben zu lassen.
Da ich sehr gerne koche und in der Küche experimentiere gehe ich das Ganze eher spielerisch an. Seitdem ich Mitte Dezember wiedergekommen bin habe ich selbst Sojamilch (und vegetarische Burger aus dem dabei entstehenden Okara) sowie etliche Male Seitan gemacht. Ich bin noch dabei etwas mehr Abwechslung in meine Ernährung zu bringen, hoffe aber hier im Forum Anregungen zu finden und euch an meinen Rezeptideen teilhaben zu lassen.
Zum Training:
Ich habe noch immer etwas Bauchfett vom langjährigen Übergewicht mit mir rumzutragen, welches ich gerne loswerden will. Ich bin seit ein paar Jahren bei Mc Fit angemeldet und gehe, wenn es die Zeit zulässt, 2-4 Mal die Woche trainieren. Leider habe ich immer wieder meine Trainingspausen, in denen die Faulheit überwiegt. Einen festen Trainingsplan habe ich nicht. Im Normalfall sehe ich zu, dass ich Ober und Unterkörper mit Grundübungen "vorbelaste" und danach mit einer isolierten Übung "alles heraushole".
Ich hoffe mir hier gute Tipps zur veganen Ernährung und zum Training holen zu können und will euch, wenn meine Experimentierphase vorbei ist, gerne mit eigenen Rezepten versorgen.
Liebe Grüße aus Berlin,
Ben
