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Zwei Websites möchte ich euch nicht vorenthalten: Beide sind sehr professionell gemacht und bieten reichhaltige Infos über bestimmte Lebensmittel.
1) http://wholegrainscouncil.org/
Wie der Name schon sagt, alles über Vollkorn. Zwar ist die Seite von Lobbyisten gemacht und vieles wird nicht mehr upgedatet, die wissenschaftliche Studiensektion aber schon. Man kann zu jedem einzelnen VK-Getreide die neuesten Erkenntnisse abrufen. Z. B. hier über Roggen: http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/health-studies-on-whole-grains?field_grain_value_many_to_one=Rye&field_disease_condition_value_many_to_one=All
2) http://www.healwithfood.org/
Das Label "Superfood" mag fragwürdig sein, unter dem Strich bietet diese website dennoch jede Menge Infos über Nahrungsmittel mit gesundheitlichem Mehrwert. Auch schön, dass die gelisteten "Superfoods" alle pflanzlich sind (auch wenn die website nicht vegan ist - in den Ernährungsempfehlungen kommen auch tierische Produkte vor). Würde mich interessieren, wer hinter der Seite steckt, das habe ich noch nicht rausbekommen.
Viel Spaß beim Surfen!
1) http://wholegrainscouncil.org/
Wie der Name schon sagt, alles über Vollkorn. Zwar ist die Seite von Lobbyisten gemacht und vieles wird nicht mehr upgedatet, die wissenschaftliche Studiensektion aber schon. Man kann zu jedem einzelnen VK-Getreide die neuesten Erkenntnisse abrufen. Z. B. hier über Roggen: http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/health-studies-on-whole-grains?field_grain_value_many_to_one=Rye&field_disease_condition_value_many_to_one=All
2) http://www.healwithfood.org/
Das Label "Superfood" mag fragwürdig sein, unter dem Strich bietet diese website dennoch jede Menge Infos über Nahrungsmittel mit gesundheitlichem Mehrwert. Auch schön, dass die gelisteten "Superfoods" alle pflanzlich sind (auch wenn die website nicht vegan ist - in den Ernährungsempfehlungen kommen auch tierische Produkte vor). Würde mich interessieren, wer hinter der Seite steckt, das habe ich noch nicht rausbekommen.
Viel Spaß beim Surfen!
