Rohkost zu 100%

Oder Lektine. Wo kommen solche Stoffe in einer vernünftigen Rohkost in signifikanter Menge vor?

Ich denke, die meisten glauben so wie ich auch vorher, Rohkost hieße, alles einfach ungekocht zu essen. Wer dauerhaft gesund bleiben will, ißt außerhalb des Notfalles nichts, was erst gekocht verträglich wird. Phytate und Lektine kommen in Obst und oberirdischem Gemüse kaum oder gar nicht vor.

Oke, wusste nicht das man die Antinährstoffe nennt. Dachte eher die heißen Enzyminhibitoren!

Antinährstofe + Essen = nichts

lauritz619 schrieb:Oke, wusste nicht das man die Antinährstoffe nennt. Dachte eher die heißen Enzyminhibitoren!

Das ist nur der Trivialname. Es sind eben nicht nur Enzyminhibitoren.
Siehe auch:
http://www.wissenschaft-online.de/abo/lexikon/ern/577

Ist mir neu und einer Erwähnung wert, selbe Seite:

"Während der Evolution entwickelte der Mensch physiologische Schutzmechanismen (Enzymsysteme) und lernte, sich durch bestimmte Maßnahmen vor toxischen Pflanzeninhaltsstoffen zu schützen."

@Lauritz: Du hattest doch mal geschrieben, daß Du Datteln im Internet bestellt hast, oder? Hast Du noch den Link zur Hand. Ich habe mal überschlagen, und ich glaube, ab etwa 20 kg würde sich das lohnen und mir außerdem viel Nerven, Zeit und zwangsweise Schlepperei von Bananen ersparen.

Danke schon mal

Ja ich hab mir die hier bestellt: http://www.newstartcenter.biz/online-shop/p,8ee4741c795b95431.13286731,datteln.+gehackt+5+kg+bio+davert.htm

Die sind wirklich sehr stark getrocknet, haben also bestimmt 80g KH/100g.
Ich weich die immer ein und tu die dann zusammen mit Bananen in den Mixer.

Gab zu dem Zeitpunkt, als ich bestellt habe, nicht die ungehackten. Haben die jetzt aber wieder.

Ah danke


Muß Davert mal anrufen und fragen, ob die sonnengetrocknet sind oder gesondert getrocknet wurden. Wenn es die gleichen sind, die auch Rapunzel hat, sind die im Luftstrom auf ungefähr 60°C erhitzt worden.

"Die Datteln werden in Tunesien vor der Reife geerntet und in der Sonne getrocknet. Überreife Früchte werden weich, zerfallen und sind minderwertig."

Sind also denke ich roh.

Ah cool

Rapunzel geben fairerweise sehr viele Infos, was die Qualität und Verarbeitung angeht:

http://bionaturhandel.de/product_info.php?cPath=90_151&products_id=2422

70°C sogar bei denen.

"Ich kenne Rohköstler, für die es funktioniert. Aber keiner von denen macht Kraftsport. "

Und was hältst du davon:
www probudilis.ru/img/Izym.jpg

die beiden fotos oben sind vor der rohkostumstellung die beiden unten danach.
der junge heißt alexander eleseev bzw. "izym". ist ein in malaga lebender russe.
ernährt sich zusammen mit seiner freundin und zwei kindern seit 2006 auschließlich von veganer Monorohkost.
Bankdrücken 150kg
Kniebeuge 180kg (Stand 2007/2008 hat sich also evtl. wieder gesteigert, da vor der Umstellung 180 im BD und 210 in KB)

dieser herr war zwar kein veganer, aber wir wissen ja alle, dass man von fleisch keine kraft bekommt, oder?:
www oldtimestrongman.com/images15/george_hackenschmidt.gif
georg hackenschmidt. seiner zeit stärkster mann der welt. empfiehlt in seinem buch "der weg zur kraft und gesundheit" sich nur von rohem zu ernähren.

jurij wlasow (юрий власов)
www club.foto.ru/classics/images/photos/pr/823.jpg
20 jahre lang rekordhalter im schulterdrücken mit 200kg. schwarzeneggers vorbild.
seine worte: das einzige was ernährungstechnisch meine kraft steigern ließ: frisches obst & gemüse.

Gruß
Rohkostspasti

Hat jemand schon mal diese Datteln gekauft? Kommentar? http://erdennahrung.wordpress.com/shop/

sie können ganz gut sein. aber die auf dem foto scheinen nicht mehr frisch zu sein. von dieser marke habe ich zum letzten mal vor jahren welche gekauft die gut waren. die letzten zwei jahre, war es immer müll.

zum anderen ist der preis nicht der günstigste für 12kg abnahme. und das zeug ist nicht mal bio.
und wenn der anbieter auf seiner seite den shop als koop anpreist, dann ist das einfach nur lächerlich.
(es sei denn der shop-betreiber ist einfach nur schlecht informiert und kauft sie selbst teuer ein)


ich verkaufe selbst bio-rohkost-trockenfrüchte und versuche mich seit neuestem im vertrieb eines größeren bio-produzenten von (unter anderem) rohkost-trockenobst und nüssen. das unternehmen verkauft unbehandelte super leckere bio-datteln (jedoch an gewerbetreibende und palettenweise) für ca. 3,00€/kg. nur so als vergleich.

die iranischen datteln von pamir (weiter unten im link) sind aber echt geil. hab schon überlegt an den produzenten heranzutretten und mal ne palette zu bestellen. die 6€ für das kg sind auch zu viel (für eine angebliche koop). du kriegst diese marke beim türken oder araber für 3,00/650g packung. im großhandel kostet das kg ebenfalls nicht mehr als 3,00€. beim türken wird auf der anderen seite der mitarbeiter-stundenlohn wohl aber auch nicht so hoch sein.

@Rohe Kraft

Vielen Dank für die ausführliche Info!

Rohe Kraft schrieb:"Ich kenne Rohköstler, für die es funktioniert. Aber keiner von denen macht Kraftsport. "

Und was hältst du davon:
www probudilis.ru/img/Izym.jpg

die beiden fotos oben sind vor der rohkostumstellung die beiden unten danach.
der junge heißt alexander eleseev bzw. "izym". ist ein in malaga lebender russe.
ernährt sich zusammen mit seiner freundin und zwei kindern seit 2006 auschließlich von veganer Monorohkost.
Bankdrücken 150kg
Kniebeuge 180kg (Stand 2007/2008 hat sich also evtl. wieder gesteigert, da vor der Umstellung 180 im BD und 210 in KB)

Es ist fraglich, ob er immer noch ein Rohköstler ist. In seinem Forum schreibt er schon lange nichts mehr. Wo sind die Videos, auf denen er seine Leistung zeigt? Er hat viele Videos gedreht und hochgeladen, aber auf keinem einzigen zeigt er seine Kraft.

Ein interessanter Artikel zum Thema "Affen und Roh- bzw. Kochkost": Great apes prefer cooked food

Sehr interessant!

Zwei ähnliche Dinge hatte ich auch schon mal gehört. Einmal, dass Affen wohl auf bestimmte Nüsse abfahren, wenn die durch ein Buschfeuer geröstet sind, und dann etwas, was Weston A. Price bezüglich der Einführung verarbeiteter Nahrung bei Naturvölkern schreibt - sie würden sie ihrer gewohnten Nahrung spontan bevorzugen.

Beides und das, was Du verlinkt hast, deutet stark darauf hin, dass die "Intelligenz" des Instinktes bei der Nahrungsauswahl sehr begrenzt ist.

Dusk schrieb:Beides und das, was Du verlinkt hast, deutet stark darauf hin, dass die "Intelligenz" des Instinktes bei der Nahrungsauswahl sehr begrenzt ist.

Wie meinst du das?

Und noch was: Chew on this: thank cooking for your big brain

Röstaromen und Gewürze überfordern den Instinkt hinsichtlich der Nahrungswahl, weil der Geruchs- und Geschmacksreiz bei gebratener und gewürzter Nahrung die Wahrnehmung dominieren. Oder warum ziehen Buschleute McDonalds ihrem eigenen Jagderfolg vor? Bei Affen wird es nicht viel anders sein...

Dachte ich mir. Dass die Wissenschaftler bezüglich Intelligenz da einer anderen Meinung sind, stört dich gar nicht?

Dusk schrieb:Oder warum ziehen Buschleute McDonalds ihrem eigenen Jagderfolg vor?

Eine wissenschaftliche Quelle dazu?

Popeye schrieb:Dass die Wissenschaftler bezüglich Intelligenz da einer anderen Meinung sind, stört dich gar nicht?

Und zwar welcher?

Eine wissenschaftliche Quelle dazu?

Ich glaube, irgendwo in diesem sehr fragwürdigen Buch:

http://journeytoforever.org/farm_library/price/pricetoc.html

Seine Schlussfolgerungen mögen zum großen Teil Humbug sein, aber bei dem Angesprochenen handelt es sich um reine Beobachtungen. Das Prinzip, als eine der ersten "Hilfe"maßnahmen ein McDonalds in die Wüste zu setzen, funktioniert.

Dusk schrieb:Und zwar welcher?

Na dass die Kochkost wohl aus den Affen Menschen gemacht hat, also intelligentere Wesen. Ich gehe davon aus, dass du es für unklug hälst, also dass die Affen die Kochkost bevorzugen.

Popeye schrieb:Na dass die Kochkost wohl aus den Affen Menschen gemacht hat, also intelligentere Wesen.

Hast Du Quellen dazu?

Great apes prefer cooked food (hier kurz zusammengefasst)

Chew on this: thank cooking for your big brain

Muss ich alles immer mehrmals posten?

Popeye schrieb:Great apes prefer cooked food (hier kurz zusammengefasst)

Chew on this: thank cooking for your big brain

Das Erste hattest Du vorhin schon gepostet. Da steht lediglich drin, dass Affen gekochte Nahrung mögen. Im Zweiten stehen insgesamt nur wenige ohne Anmeldung einsehbare Sätze, und darin wird gesagt, dass die Hypothese vertreten wird, dass das Kochenkönnen eine Serie von Veränderungen in Gang gesetzt habe.

Das ist weder ein Beweis für Deine Behauptung, noch auch nur ein Anhaltspunkt, da so komplexe Veränderungen, die zu höherer Intelligenz führen, nicht nur viele Faktoren haben, sondern über sehr lange Zeiträume stattgefunden haben und daher die von Dir suggestierte Verbindung zwischen Kochen und Intelligenz haltlos ist

Popeye schrieb:Muss ich alles immer mehrmals posten?

Ja, musst Du. Sehr viel mehr.




"gekochtes Fleisch, Süßkartoffeln und Karotten"



Sag Bescheid, wenn ich das kommentieren soll