Veganer Notfallkuchen...lol

Hey Leute,

für nen Geburtstag, der morgen ist, hatte ich eigentlich ne gute Idee, was ich schenken wollte, aber aus unwichtigen Gründen is da ´n Strich durch die Rechnung gemacht.
Da dacht ich mir auf die schnelle, backst halt nen Kuchen, da der dann ja auch noch vegan ist, steckt was mehr oder weniger persönliches drin.

Hab aber nicht viel Backerfahrung, jemand vielleicht Ideen oder Tipps?

schnell und lecker

streuselteig machen oder fertig kaufen (im bioladen aus dinkel fand ich gut)
obst wählen (Pflaume warn hammer!
eventuell etwas!!!! pudding runter (nicht zu viel, sonst wirds matschig)
zucker drüber, kerze rauf
fertig

Schneller und einfacher geht es nicht:

Schokoladenkuchen

Zutaten:

* 250 g Zucker
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 300 g Mehl
* 1 Päckchen Backpulver
* 4 EL Kakao
* 100 ml Pflanzenöl
* 0,35 l Wasser
* 100 g Zartbitterschokolade

Zubereitung:

1. Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer Rührschüssel mischen.
2. Gebe nun das Pflanzenöl und das Wasser in die Rührschüssel und rühre alles zu einem glatten Teig.
3. Hacke die Zartbitterschokolade und hebe sie dann unter den Teig.
4. Lege eine Kastenform mit Backpapier aus und gebe den Teig in die Form.
5. Backe den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C 45 Minuten lang.

Ok Leute,

Danke
Ihr rettet mir grad das Leben!
Ich sollte mich um solche Dinge echt früher kümmern