Was kann man leckeres essen (aka Bilderthread)

Retrogradation schrieb:Kartoffel-Spinat-Tofu-Auflauf mit Hefeschmelz (in der Auflaufform)

Schmeckt köstlich!

Rohkost war nicht lange Deins, hm?

Nein. Wie gesagt, man kann es mal machen, aber 1. muß man da ganz schön viel in sich reinstopfen und 2. muß man da ganz schön viel in sich reinstopfen, ach und 3. weiß ich nicht, wie ich da viel Abwechslung reinbringen kann. Bei normalveganer Küche fällt das leichter. Und irgendwie ist gekochtes Gemüse doch bekömmlicher. Aber man kann's immer mal wieder machen, es spricht ja nichts dagegen. Und ich unterwerfe mich auch keinem Dogma, indem ich das andere Essen aus meinem Leben streiche, obwohl es gut schmeckt, mich einfacher zu meinen Nährstoffen kommen läßt und ethisch genauso vertretbar ist. Und ich habe auch nicht mit Zivilisationskrankheiten, Allergiern oder irgendwas anderem zu kämpfen, wodurch ich vielleicht auf "ausschließliche" Rohkost angewiesen wäre. Um Gewicht zu verlieren, ist es aber sicher gut.

PS: Ich koche sehr gern, und wenn meine Zubereitung dann hinterher noch so geil wird, macht mich das glücklich.

Formosa Grillspieße, Steaks

Kurkuma-Zucchini-Kartoffelgemüse
Kartoffel-Erbsen-Jungzwiebel-Karotten-Mayosalat und
eine gelbe Tomate

Haferbrei mit Mandeln und Kakao =)

dampfgegarte Kartoffeln mit Soja-Champignon-Geschnetzeltem

Reis mit Tofu und Gemüse (scharf)

Meine erste Pizza mit Hefeschmelz =)

Hatte auch Bock auf Auflauf, aber da ich keine Auflaufform, Schüssel o.ä. hab...





Hat jedenfalls ziemlich gut und auflaufig geschmeckt.

Energiiiiiiiiiiekugeln! mit Nuessen und Datteln.

Tortellinisalat (mit Majo) mit gebratenem Tempeh (kurz in Würze eingelegt und mit ein bisschen Karamellsirup bestrichen)

Auf die Idee Tortellini für Salat zu verwenden, bin ich auch noch nicht gekommen! Klingt gut. Wo hast du die her?

Flare schrieb:Auf die Idee Tortellini für Salat zu verwenden, bin ich auch noch nicht gekommen! Klingt gut. Wo hast du die her?

Die sind vom DM und schmecken ganz gut im Salat (wenn man nicht die Vollkorntortellini nimmt).

Will auch!!!!

Ich bin bin schon lange auf der Suche nach einem leckeren Rezept für einen Auflauf. Deiner hier sieht verdammt lecker aus. Würdest du das Rezept preisgeben? Das wäre bombig

Retrogradation schrieb:Kartoffel-Spinat-Tofu-Auflauf mit Hefeschmelz (in der Auflaufform)


Kartoffel-Spinat-Tofu-Auflauf mit Hefeschmelz (auf dem Teller)


Schmeckt köstlich!

Lasagne mit grünem Zeug, Süß- und Bratkartoffeln, sowie Brokkoli:



Schokocupcake und -kuchen:



Eis - Welche Sorten es genau waren ist mir entfallen, allerdings waren alle Rohvegan, niedrig im Bezug auf Zuckergehalt und GI, "full of superfoods" und wahrscheinlich auch ein adäquates Mittel gegen Krebs und HIV:




Alles aus der Inspiral Lounge in Camden Town, London. Es gab noch viel mehr geiles Essen, allerdings habe ich bis auf diese Gelegenheit immer das Fotografieren vergessen.

Essen gestern : Risotto Reise, Kaisergemüse und Würstchen

Essen heute: Kartoffeln, Kaisergemüse und Räuchertofu+Zwiebeln+Knoblauch

Bon appetit

Nikki schrieb:

Flare schrieb:Auf die Idee Tortellini für Salat zu verwenden, bin ich auch noch nicht gekommen! Klingt gut. Wo hast du die her?

Die sind vom DM und schmecken ganz gut im Salat (wenn man nicht die Vollkorntortellini nimmt).

Ausprobiert und für gut befunden! ^^

Lars, die Pizza sieht geil aus!
Was ist das für'n Getränkt? Sieht so trüb aus

Lars schrieb:Essen gestern : Risotto Reise, Kaisergemüse und Würstchen

Das hier ist der "Was kann man Leckeres essen"-thread - a.k.a. Bilderthread. Sieht ja gesund aus und war bestimmt auch lecker, aber hier soll es lecker AUSSEHEN
Aber ne schöne Tasse

Alex schrieb:Lars, die Pizza sieht geil aus!
Was ist das für'n Getränkt? Sieht so trüb aus

Lars schrieb:Essen gestern : Risotto Reise, Kaisergemüse und Würstchen

Das hier ist der "Was kann man Leckeres essen"-thread - a.k.a. Bilderthread. Sieht ja gesund aus und war bestimmt auch lecker, aber hier soll es lecker AUSSEHEN
Aber ne schöne Tasse

Ja die Tasse kann was. Das Essen aber auch. Wie es aussieht is mir doch Latte. Wie du schon sagst :"Was kann man leckeres essen" ... und es war LECKER.

Das Getränk war son Vitamintablettenmist.

blackbird schrieb:Ich bin bin schon lange auf der Suche nach einem leckeren Rezept für einen Auflauf. Deiner hier sieht verdammt lecker aus. Würdest du das Rezept preisgeben? Das wäre bombig

Retrogradation schrieb:Kartoffel-Spinat-Tofu-Auflauf mit Hefeschmelz

Also, dran ist: "halbdurchgegarte" gekochte/dampfgegarte Kartoffeln, gekochter Spinat, gewürfelter Tofu. Das alles in eine Auflaufform, mit Pfeffer, Salz und etwas Muskat würzen, Sojacuisine (von Alpro) dran, alles vermischen (kann auch sein, daß ich das vor dem Würzen und der Cuisine gemacht habe), und dann mit dem Hefeschmelz nach dem Rezept von "Rezeptefuchs" bedecken. Dann kommt das in den Ofen bei 250 °C, bis der Hefeschmelz langsam braun wird.

Ich habe das Rezept jetzt aus dem Kopf revue passieren lassen. Ich hoffe, ich habe nichts vergessen. Vielleicht noch etwas Pflanzenöl dazu...

Kimschens Mohn-Zitronen-Traum anlässlich eines besonderen Anlasses! ^^







Der erste Versuch mit Fondant zu arbeiten.

Flare schrieb:Kimschens Mohn-Zitronen-Traum anlässlich eines besonderen Anlasses! ^^







Der erste Versuch mit Fondant zu arbeiten.

Die hat nicht nur verdammt gut ausgesehen sondern auch super gut geschmeckt!!! Und sie war für mich

Sieht irgendwie aus wie Plastik. Aber hauptsache, sie war lecker. *g*

Sieht wirklich gut aus Kim!