11 Seiten über Vegetarismus und Veganismus im neuen Stern !

Floey schrieb:

Edit: Ugs, gerade gesehen, dass es morgen rauskommt. Die Vorschau verheißt allerdings nicht viel Gutes in Bezug auf die Foto-Auswahl...

Da legt man extra für die 500 kg auf die Beinpresse und dann nehmen die so ein albernes Bild

Nico schrieb:Ugh, ich fühle mich grad schmutzig Bild zu lesen.

Hallo,
ziemlich enttäuscht lese ich den Hauptartikel im neuen Stern, der sich mit Vegetarismus befasst. Der Artikel thematisiert ja unter anderem auch eine vegane Lebensweise und hier wird schon etwas einseitig berichtet und teilweise auch faktisch inkorrekt. Zum Beispiel ist das Problem der Vitamin B12-Versorgung mit pflanzlichen Mitteln nicht nicht durch das Fehlen von Insekten ("winziges Getier") bedingt, die mitgegessen werden müssten! Vitamin B12 wird von Mikroben produziert und deren Exkremente auf den Pflanzen sind es, aus denen das Vitamin B12 stammt, wenn man die Pflanzen ungewaschen verzehrt. Dennoch würden auch ungewaschene Pflanzen keine hinreichende B12-Quelle mehr darstellen, da die Böden so überwirtschaftet sind, dass nicht mehr genug B12 produzierende Mikroben darin leben können. Ein ähnliches Problem ergibt sich aber bei der Tierfütterung; auch den Futtermitteln der so genannten "Nutztiere" muss zum Teil im Labor hergestelltes Vitamin B12 zugeführt werden (so etwa bei Schweinen, siehe z.B. http://www.weissachmuehle.de/schweinefutter.php), damit diese ausreichend versorgt werden und ihr Fleisch einen entsprechenden Gehalt aufweist.
Dass Veganer typischerweise einen Eisenmangel entwickeln ist ein altes Gerücht, dass sich hartnäckig hält. Diverse pflanzliche Lebensmittel (von Broccoli über Spinat bis hin zu Vollkornweizen) enthalten reichlich Eisen, welches mit Hilfe von Vitamin C (von dem Veganer idR jede Menge zu sich nehmen) problemlos resorbiert werden kann. In diesem Falle ist sogar die Bild-Zeitung besser informiert als der Stern.
Was mich persönlich betrifft, so ärgern mich die Auswahl des Fotos bezüglich Alexander Dargatz und die inkorrekte Berichterstattung! Ich selbst bin der auf dem Foto abgelichtete "Kumpel Floey" und bin Wettkampf-Kraftdreikämpfer, Natural Bodybuilder und Strongman. Ein unrepräsentativeres Foto hätte man kaum auswählen können! Davon kann sich jeder gerne via http://www.veganstrength.de überzeugen (es wäre übrigens schön gewesen, wenn diese Seite im Artikel erwähnt worden wäre).
Zudem trainiert Alexander Dargatz nicht in Stuttgart! Das wäre ein etwas weiter Weg zum Training, da er in der Nähe von Kleve wohnt. Er ist auch nicht Weltmeister im "Natural Bodybuilding der Fitnessklasse" - eine solche Klasse existiert für Männer meines Wissens nicht einmal! Er ist Welmeister im Bodybuilding der Fitnessklasse und ist zudem einmal (genau wie ich) beim deutschen Naturalbodybuilding-Verband, der GNBF, angetreten. Es wäre schön, wenn einige Sachen richtiggestellt werden könnten und unsere Website Erwähnung finden würde - wenn auch nur in Form dieses Leserbriefes.

Holger schrieb:Hab's mir heute auch mal angesehen. Stand ja leider nicht viel über euch drin.

Muskelmann Alex und Kumpel Floey.
Hätte schlimmer sein können.

Aber das mit dem Bild ist echt ärgerlich! Wenn sie schon nur eins nehmen, dann hätte es auch zumindest ein gutes sein können. Davon gibt's ja wohl mehr als genug von euch beiden. Latspread, Loglift, Wettkampfbilder usw.