Guten Morgen

Guten Morgen,

ich bin Kate, 31 Jahre und aus Bayern.
Sportinfos:
Krafttraining mache ich schon einige Jahre, seit 2 Jahren splitte ich (2er) sehr ernsthaft und komme auch gut voran. Dazu mache ich Pilates (ich weiß, Split-Schrotter, aber   ) und Cardio.
Futterinfo:
Allerdings würde ich von vegetarisch gerne auf vegan umstellen, habs auch schon probiert - womit ich aber beim Diäten Riesenprobleme habe und dann doch wieder auf Quark zurückgreife  Denn ansonsten esse ich viel mehr KHs, um auf die aktuell angepeilten 100 g EW zu kommen (Shakes schon inkl, aber was beißen ist ja auch schön...). 1,5 kg müssen noch weg (derzeit 165 cm/57,5 kg; 1000-1200 kcal), um den Bierträger in einen 6pack zu verwandeln  
Anregungen? Ideen? Vorschläge?

Merci schon mal!!

Salut!

Willkommen!

Willkommen!

Herzlich Willkommen


Proteinreiche Ernährung ist auch vegan kein Problem. Schau einfach mal bei uns dur die einschlägigen Threads

Allerdings:
Ich pers. finde 1000kcal ziemlich wenig. Dann auf 100g Protein (was bei deinem Gewicht auch wiederum recht viel ist) ist natürlich nicht ganz einfach (aber nicht unmöglich).

Danke, macht mir Hoffnung, aber ich hab trotzdem keine Idee, wie so ein Tag aussehen kann. Bei mehr Kalorien geht das klar, aber solange ich noch diäte, wäre es klasse, du könntest mir nen Vorschlag machen.

Ich mach mir mal Gedanken. In solchen Dimensionen denk ich normalerweise nicht. Ich ess in der Diät an trainingsfreien Tagen 2700kcal (un ich bin der festen Überzeugung, dass dein Defizit zu hoch ist)

Das ist lieb. Sobald ich die 56 kg auf der Waage lese, ist auch mehr Futter angesagt...dann werde ich gemütlich steigern und rumdoktern, wieviel ich essen kann ohne großartig zuzunehmen.

Hallo! Viel Erfolg!

Beispiel:


Morgen:
50g Haferflocken
100ml Soja-Reis-Drink
1 Apfel

Mittag:
Rührtofu (150g Tofu, 150ml ungesüßter Sojadrink, 7,5ml Öl, 1/4 Zwiebel)
300g Spinat

Zwischenmahlzeit:
40g Proteinpulver

Abend:
Suppe aus 100g Roten Linsen


Kcal: 1200
Protein 108
KH: 112
Fett: 35


Es ist also durchaus möglich. Aber ich bleib dabei, dass du die kcal anheben solltest. Besonders an Trainingstagen.

100kcal?? da würd ich mich ja aufhängen   

ergänzend zu euphorics würde ich noch (teil)entöltes nussmehl ergänzen - schön viel protein und ballaststoffe und nur ca halb so viel kcal wie nüsse. passen gut in shake, müsli und joghurt oder man macht zuckerfreies low-carb marzipan draus =))

ansonsten backe ich auch gern mit glutenmehl (besonders auch süß) und kichererbsen - eingekocht oder als mehl - stehen bei mir auch hoch im kurs.

illith schrieb:...(teil)entöltes nussmehl ergänzen.. low-carb marzipan...

Habe zwar schonmal gefragt, aber bin bisher noch nicht zum Kauf gekommen, daher frag ich nochmal nach einer weiteren Quelle: Wo gibt es dieses entölte Nussmehl?

Kannst du für das low-carb Marzipan mal ein Rezept posten?

Danke für die Mühe, Euphoric!! Ich werde den Tag mal so probieren. Esse allerdings eher 5-6x, aber vielleicht kann ich die Portionen ja auch aufteilen, mal sehen, wieviel das tatsächlich auf einem Haufen gibt und durch Berge von Rohkost ergänzen...
Ich weiß, dass das eigentlich kcalmäßig zu wenig ist, halt abgerundet mein GU. Habe eine Wette abgeschlossen und der "Preis" ist derart gut, dass ich keinesfalls verlieren kann. Daher die Holzhammermethode   
Illith, eine Null mehr gönne ich mir schon   . Nussmehl klingt lecker, daher auch meine Frage: wo gibts das? Reformhaus? Im Supermarkt wäre mir das schon aufgefallen, glaub ich.

mandelmehl order ich (wie so ziemlich alles^^) bei ebay oder amazon, je nachdem, wo grade der günstigste händler ist.

für das zuckerfreie marzipan verknete ich einfach teilentöltes mandelmehl mit erythrit, das ich vorher im mixer pulverisiert hab, ein bisschen wasser, stevia und einem kleinen bisschen mandelmus für die geschmeidigkeit.
für die saubere massephase kann man die ganz normalen gemahlenen mandeln aus der backabteilung nehmen - dann kann man sich auch das mandelmus sparen.

ich hab bisher erst 2x bestellt, in dem fall wars so, dass *teil*entöltes mandelmehl weiß-gelb ist (was fürs marzipan besser aussieht^^) und entöltes hellbraun.

Hallo Kate! Wenn du auf ein Sixpack aus bist, wirst du wohl dafür sorgen müssen, kohlenhydratarm und eiweiß- und fettreicher zu essen. Ich versuche das gerade. Es ist sehr schwer, da überall KH drin sind und manchmal gar nicht wenig. Fett- und Eiweißgehalt pro Tag entsprechend hinzubekommen ist m.E. gar nicht so schwer, aber die Kohlenhydrate sind oft auch noch recht hoch. Was mich persönlich noch stört, dass das meißte Eiweiß fast ausschließlich aus Tofu und Sojaprodukten zu erhalten ist. Wenn man das und Weizenprotein nicht verträgt, bleibt nicht mehr viel. Man kann ja nicht nur Shakes trinken.

Hier kannst du mal sehen, wie ich mich zur Zeit ernähre (ich hoffe, du kannst es sehen). http://fddb.info/db/i18n/myday20/?lang=de&q=1393779600&p=1393743600

Vorher hab ich mich sehr obstlastig ernährt und musste feststellen, dass mir das gerade im Bauchbereich nicht bekommen ist. Seit ich diese Diät mache, ist der Blähbauch geringer geworden, erste angefressene Pfunde sind gesunken und ich fühle mich richtig wohl. Wie es weiter geht, weiß ich nicht. Auf jeden Fall möchte ich versuchen, den Gemüseanteil zu erhöhen und den Sojaanteil zu verringern - vielleicht nicht gleich, aber spätestens ab dem Zeitpunkt, ab dem ich dort bin, wo ich hin wollte.

Rami schrieb:Hallo Kate! Wenn du auf ein Sixpack aus bist, wirst du wohl dafür sorgen müssen, kohlenhydratarm und eiweiß- und fettreicher zu essen

wtf?! sind wir dadrüber immer noch nicht weg, hier im forum? diese scheiß dogmen führen doch zu nichts. es gibt genug leute die auch mit sehr KH-reichen diäten sehr gut fahren und es gibt auch genug leute die mit ner "ganz normalen" (was auch immer das heißt) ratio gut fahren. und nur weil KH-verzicht funktioniert, heißt es nicht das es die einzige oder beste oder gesündeste lösung ist.

Dogma? Nun, ich sehe das nicht so. Ich habe nur dargelegt, was ich z.Zt. probiere. Kein Grund, wütend zu werden.  

Letztendlich muss jeder für sich das Richtige finden.

Irgendwie bin ich schockiert über diesen Ton. Ich habe das Gefühl, hier passe ich nicht mehr her.  

Rami schrieb:Irgendwie bin ich schockiert über diesen Ton. Ich habe das Gefühl, hier passe ich nicht mehr her.  

Der Ton war unangemessen, ja. Bitte bei der nächsten schockierenden Aussage erstmal ruhig durchatmen und bis 10 zählen, mh.

Es gab hier immer schon gegensätzliche Meinungen, unüberlegte Formulierungen, fragwürdige Ratschläge und sonstige Missverständnisse. Das lässt sich in einem Internetforum einfach nicht vermeiden. Wenn sich jemand in irgendeiner Weise angegriffen fühlt, bitte immer erstmal an die Mods wenden, anstatt direkt das Forum zu verlassen!

Und jetzt weiter mit der Diskussion.

Edit: Herzlich willkommen, Kate!

Holger schrieb:

Rami schrieb:Irgendwie bin ich schockiert über diesen Ton. Ich habe das Gefühl, hier passe ich nicht mehr her.  

Der Ton war unangemessen, ja. Bitte bei der nächsten schockierenden Aussage erstmal ruhig durchatmen und bis 10 zählen, mh.

ok, nächstes mal.
aber du hast halt nicht einfach beschrieben was für dich funktioniert sondern gesagt "wirst du wohl dafür sorgen müssen, kohlenhydratarm und eiweiß- und fettreicher zu essen". und das wird mir einfach zu viel und vorallem zu unreflektiert propagiert (deswegen dogma). dabei geht bei mir halt alles hoch.
werds in zukunft versuchen zu ignorieren.
so genug den begrüßungsthread missbraucht.

Moin!

Funktioniert definitiv alles, aber was bei weniger kohlenhydratreicher Nahrung (Gemüse, ...) definitiv vorteilhaft ist: Je stärker das Kaloriendefizit wird, desto eher kriegt man trotzdem die Mikronährstoffe überwiegend abgedeckt.

Bin persönlich aber kein Fan von starken Kaloriendefiziten.

Spannend...vielleicht erzähle ich, was ich klassischerweise - noch nicht ganz vegan wie beschrieben - esse, dann haben wir auch eine Grundlage, über die wir reden.
Morgens gibt es vor dem Pumpen nen Whey-Shake (Wasserbasis). Danach Müsli mit bisher Quark/Sojajoghurt/Sojamilchmischung und bisschen Obst. Später gibt es EW-Brot mit z. B. Kresse/Käse/vegane Wurst (heißt im Supermarkt so - lustich). Dann nochmal Müsli oder nur Quark mit Obst. Ggf. dazwischen nen Mehrkomponentenshake. Zusätzlich ne große Dose geschnippelte Gurke/Paprika/Kohlrabi oä und irgendeinen Gemüsesalat. Und viiiiiieel Kaffee  Abends Tofu mit Gemüse/Salat (falls kcal übrig sind paar Nudeln/Linsen/Bohnen/Brot) oder wenn es zeitlich zu spät wird, nen großen MK-Shake. Und am nächsten Morgen alles wieder von vorne...
Gestern habe ich - Achtung, jetzt langweile ich euch "echte Veganer" *gähn*, aber ich bin trotzdem stolz wie Bolle - veganen Quark gemacht, damit kann ab sofort das Müsli tierfrei sein. Kuh-Quark kann ich nu ersetzen, was ja mein größtes Problem war, juhu. (falls ihr noch nicht eingeschlafen seid und es euch interessiert: habe einen 300g-Block Naturtofu mit 200 g Sojajoghurt im Handrührer gehäckselt und damit es nach etwas schmeckt, 30 g Vanille-EW-Pulver rein. 100 g haben dann 140 kcal und 16 g EW. Doppelt so viele kcal wie Quark, aber gut, einen Tod muss man sterben  Mümmel das gerade und: mjami!!)
Rami, mit fettreichem Essen komme ich gar nicht hin. EW-reich gelingt mir auch nur über Shakes/Quark/Tofu, wobei ich kein Problem mit der EW-Quelle (Soja/Weizen) habe, weder bzgl. Verträglichkeit noch Ethik. Mich damit auseinander zu setzen, ist mir grad beim Umstellen eine Baustelle zu viel. Die KHs sind eher Beiwerk und nicht so sehr mein Fokus (ergeben sich vielmehr bei mir durch die gerade aktuellen EW- und kcal-Vorgaben). Allerdings gebe ich dir völlig recht, der Sixer ist ein =&/(%§/"!-Haufen Arbeit    . Naja, steter Tropfen...
Bin dabei, neben dem normalen Pumpen, mein Cardio zu erhöhen zwecks Gewichtsredu und bin gespannt, was das bringt. Denn die Muskulatur unter meinem Sixpackschutzanzug ist ausreichend da, sie will nur nicht raus...schüchtern...  Und ja, ich freue mich, wenn er dann da ist und ich MEHR FUTTER KRIEGÄÄÄÄ!

In Österreich gibts mittlerweile veganen Topfen, bei euch net?

http://www.hiel.at/topven.html

Danke...kenne vermutlich nur ich nicht...werde am WE mal im Biosupermarkt stöbern, ob es da sowas gibt...wäre aber klasse. Ansonsten stand ja ne Bestelladresse dabei.
Wie sind denn die Nährwerte? Schmeckt das?

LeneS schrieb:In Österreich gibts mittlerweile veganen Topfen, bei euch net?

http://www.hiel.at/topven.html

Wenn ich mir allerdings die Zutatenliste ansehe ist es wohl kein Ersatz, was den Nährwert angeht. Höchstens für den Geschmack.

Aber vegan, thats the point ;-)

Geschmack is neutral, neutraler als Tofu. Konsistenz is wie Topfen, für mich beim Backen super, da hat er mir wirklich gefehlt. Nährwerte - keine Ahnung.

Ich fürcht aber dass den noch nur in Österreich gibt, du könntest ihn dir schicken lassen,...