Tee Thread

TEEEEEEEEEEEE....   


Ich hab gerade ne Tee-Phase. Ich komm scheinbar mit Koffein nich so gut klar, also eher keinen schwarzen. Sondern die Kräuterteesse. Lustigerweise trink ich voll gern den "das gesunde Plus"-Husten und Bronchial-Tee    ...

So Vanille-Himbeere-Arsch-Geschmack Sachen hab ich noch nich durch. Viel klingt irgendwie eklig. - Vielleicht bin ich vom Winterzauber-Tee meiner Mutter traumatisiert    ...Roibusch hab ich auch noch nich....(eigentlich kein Tee-Typ der Poddn)


Favoriten? Geheimtips? Abenteuer?

TEEEEEEEEEEEEEE

Teeeee  

ich sitze hier und trinke gemütlich meinen Sencha.   
wenn es gegen abend geht und ich trotzdem noch lust auf nen Tee hab mach ich mir nen Genmaicha - mit Früchtefaxen kann man mich jagen!

Ich trinke auch sehr gerne Tee :)In erster Linie Kräutertee.

Fenchel-Kümmel-Anis trinke ich für meinen Bauch, ich mag ihn aber auch sehr gerne (tw echt lustig, weil viele total darüber abziehen, wenn sie krank sind und ich find ihn sehr lecker). Dazu Kamille und Pfefferminz. Dazu ist auch Melissentee gekommen, der vom Geschmack her mein Liebling ist. Hab den mal als Messmer-irgendwas-super-Gedöns angeboten bekommen und dachte, das wäre was ganz tolles und teures. Aber Alnatura Melissentee schmeckt genauso und den hab ich jetzt immer daheim.
Ich trinke auch gerne Lavendeltee oder Mischungen wie "Guten Abend" von Alnatura oder den Mama-Stilltee von Alnatura (nee, ich mach keine Werbung ).

Schwarzen Tee mag ich gar nicht, aber ich trinke Grünen ganz gerne, zb Jasmin. Allgemein vertrag ich Koffeein auch sehr schlecht (Blähungen, Krämpfe, Durchfall) und mittlerweile trink ich nur noch den Weißen Tee und oft auch nur den halben Beutel. Aber ich könnts echt kannenweise wegkippen, wenn ich könnte. So bleibt mit dann doch nur der Kräutertee, aber immerhin :)Grünen und Weißen trink ich übrigens mit Sojamilch, saulecker ;)Alles übrigens von der üblichen Marke

Die aromatisierten und süßen mag ich übrigens auch nicht. Also eben kein "Vanille-Himbeer" oder sowas. Ich hab einen Chai-Tee hier von Alnatura, der ist ganz okay. Ansonsten "Türkische Feige" oder ganz selten mal Hagebuttentee oder ich kauf mal den Bio-Früchte von Aldi. Den kann man sich machen, mit Stevia süßen und dann kühlen für den Sommer, aber sonst wars das echt mit süß in Sachen Tee.
Mit Rotbusch und den meisten anderen Chai-Tees kann man mich übrigens jagen, auch mit Weihnachtstee. Ich hasse solche Weihnachtsgewürzmischungen, ob Tee oder Gebäck oder Aroma....Hab aber jetzt leider schon drei Beutel mit geschenktem Tee in den Geschmacksrichtungen hier stehen, nen vierten hab ich weiter geschenkt.

Es gibt ja noch so einige interessante Teemischungen im Bioladen, aber meistens mag ich es dann doch lieber simpel und bleib bei Alnatura und misch selbst.

Herr DM (/Alnatura) ist eh mein Held <3 ...juter Mann....

weißer Tee    ok....irgendwie noch nich bewusst gesehen.  Wiki sagt, is Tee, der nur 2% anfermentiert wird und so....jetzt bin ich neugierig, wie der schmeckt



Brennessel-Zitrone von Lebensbaum ist recht erfrischend, find ich. (Ich trink das alles immer "kalt", bzw. nicht heiß)

Mein Gatte kippt manchmal etwas Kickspeed (Johannisbeeriger geschmack) in seinen schwarzen Tee....das riecht dann immer, wie Zeltlager   

(Vielleicht war auch Zeltlager mein Trauma, als es nur Früchtetee gab und kein Wasser   )


.........

Hautpsächlich grüner Tee bei mir, aber seit Monaten volle Kanne Ostfriesentee (echter), ohne alles. BÄMM! Danach ist man für alles bereit.

Ottomane schrieb: aber seit Monaten volle Kanne Ostfriesentee (echter)

OMA???? Bist du es?!   

p.o.d.d.n. schrieb:

Ottomane schrieb: aber seit Monaten volle Kanne Ostfriesentee (echter)

OMA???? Bist du es?!   

Er ist entlarvt! Wenn man "tto...ne" wegstreicht...   

Ich trinke super gern grünen und schwarzen Tee, Präferenzen wechseln phasenweise. Seit einer Weile ist es Jasmin-Grüntee. Gern auch Earl Grey.

p.o.d.d.n. schrieb:Herr DM (/Alnatura) ist eh mein Held <3 ...juter Mann....

Ich hab mich letztens auch wieder gewundert, ob da nicht doch dieselbe Firma dahinter steckt. Hier in der Nähe von Karlsruhe gibt es ja mehrere Alnatura-Supermärkte und ich finde, die Konzepte wirken so ähnlich...aber tatsächlich sind es unterschiedliche Gründer/Inhaber. Bin aber auch ein großer Fan von beidem

p.o.d.d.n. schrieb: weißer Tee ok....irgendwie noch nich bewusst gesehen. Wiki sagt, is Tee, der nur 2% anfermentiert wird und so....jetzt bin ich neugierig, wie der schmeckt

Der soll halt noch milder sein als Grüner Tee. Von Alnatura gibt es den für 2.95, da ist auch okay vom Preis her. Lecker find ich ihn auf jeden Fall, ob er jetzt noch milder ist als zb Jasmin find ich schwierig zu sagen.

p.o.d.d.n. schrieb: Brennessel-Zitrone von Lebensbaum ist recht erfrischend, find ich. (Ich trink das alles immer "kalt", bzw. nicht heiß)

Für "erfrischend" bin ich meist eher nicht so, also nicht so pfefferminzig oder andere Minz-Mischungen (bis jetzt auf normalen Pfefferminztee). Ich such aber immernoch was, was morgens wach (oder wacher) machen könnte, vielleicht probier ich den mal.

p.o.d.d.n. schrieb:

Ottomane schrieb: aber seit Monaten volle Kanne Ostfriesentee (echter)

OMA???? Bist du es?!   

J-Ja, ich bin es, Liebes ... Ich und kein getarnter Hund!

Ottomane schrieb:

p.o.d.d.n. schrieb:

Ottomane schrieb: aber seit Monaten volle Kanne Ostfriesentee (echter)

OMA???? Bist du es?!   

J-Ja, ich bin es, Liebes ... Ich und kein getarnter Hund!

  

Was gab es immer zum Tee??   

Gebäck und Schnittchen.


OT:
Bei Grüntee sind definitiv Sencha und Gunpowder ganz weit oben. Sollte aber vielleicht mal anfangen mich bei Oolongs einzuarbeiten. Hat da jemand Erfahrung?

Bei Grüntees sind Chun Mee/Yunwu, Lung Ching, Mao Feng, Tian Mu und Shinsha noch empfehlenswert. Grüner, ungerösteter Mate auch (Kraus-Mate gibt's in bio und ziemlich günstig). Wilder grüner Tee aus Vietnam (Soui Bu) ist ebenfalls probierenswert, allerdings deutlich herber als die gezüchteten Sorten. Grüner, unfermentierter Rooisbos ist ebenfalls sehr gut und dazu koffeinfrei.

Bei weißen Tees kenne ich mich nicht gut genug aus, um optisch zu erkennen, ob es tatsächlich weiße Tees sind bzw. einige sind geschmacklich Oolongs zu nahe für meinen Geschmack. Oolong ist einfach zu würzig/rauchig für große Mengen
Aber ich kann zumindest eine geschmackliche Empfehlung aussprechen: der weiße Tee von Alnatura mit Tee- und Rosenblüten ist fantastisch.

An schwarzen Tees finde ich Darjeeling einfach nur überlegen. First Flush Darjeeling ist optisch und geschmacklich irgendwo zwischen Grüntee und Schwarztee.

Außerdem ist es gut, den üblichen Temperaturempfehlungen nicht zu folgen. Für Schwarztee sollten es maximal 70°C und für Grüntee 50°C sein. Die ersten 30-60 Sekunden würde ich wegschütten und die richtigen Aufgüsse mit ein wenig Säure (z. B. ein paar Tropfen frischer Zitronensaft) versehen. Es hat sich herausgestellt, dass die Phenole in leicht saurem Milieu besser löslich und bioverfügbar werden. Mit dieser Anleitung lässt sich Darjeeling auch mehrfach aufgießen (1, 2, 5 Minuten) bzw. eine sehr kleine Menge genügt für komplette Kannen.

Ich trinke morgens und tagsüber vor allem Jasmin Tee (mein Lieblingstee, um genau zu sein) und Abends den Yogi-"Guten Abend"-Tee mit Baldrian, manchmal gemischt mit "Valeriean Plus" von Dr. Stuart. Im Sommer trank ich eine Menge vom "Detox" von Clipper (hibiscus, liquorice root, nettle & aloe vera), aber der passt mir nicht im Winter.

Jetzt werde ich mir wohl mal einen Tee für's Büro aussuchen müssen, vielleicht Grüntee Pfefferminz oder so, den finde ich auch recht lecker…

Tagsüber trinke ich zurzeit gerne eine Mischung aus grünem und schwarzen Tee, abends dann den Guten Abend Tee von Alnatura, der Guten Morgen Tee ist von denen übrigens auch sehr lecker   

Hier kommt meine Teemischung her: http://www.tee-shop.de/andere-teesorten/tee-mischung/36/hausmischung-schwarz-und-gruen-gemischt?c=6

Nebenbei, Messmer zeug _kann_ doch, nach meiner Definition, gar nichts "tolles" sein, vor allem im Vergleich zu Alnatura. Der ist ja nicht bio ;o)

Was ich auch sehr lecker finde, aber leider auch nicht bio, ist der "Karlheinz" Herbsttee von Tee Gschwender

Amir, _warum_ sollte man den Temperaturempfehlungen nicht folgen?

Kauft halt nicht jede/r bio und für manche zählt halt, dass das eine Marke ist. Ich dachte ja auch erst, der wäre deswegen gut

Ich mag den "Magen-Darm"-Tee von Aldi ganz gern. Der ist für einen Kräutertee schön kräftig im Geschmack.

Und Hagebutte-Hibiskus schmeckt kalt ganz erfrischend und ist ne Alternative zu Obstsaft wenn man ihn mit Stevia süßt.


Geht es eigentlich nur mir so oder wird hier noch jemand regelrecht high von ein paar Tassen grünem Tee?
Musik klingt irgendwie geiler. Konzentration ist sowieso besser und es stellt sich bei mir ein allgemeines Glücksgefühl ein. Schon sehr angenehm funktioniert aber nur wenn ich ihn selten trinke.

Auf nutritionfacts gabs dazu ja auch einmal ein video. über l-theanin.

Wer Tee nur als Teebeutel der großen Marken kennt, der ist ein Pleb   

 

lauritz619 schrieb:Ich mag den "Magen-Darm"-Tee von Aldi ganz gern. Der ist für einen Kräutertee schön kräftig im Geschmack.

Und Hagebutte-Hibiskus schmeckt kalt ganz erfrischend und ist ne Alternative zu Obstsaft wenn man ihn mit Stevia süßt.


Geht es eigentlich nur mir so oder wird hier noch jemand regelrecht high von ein paar Tassen grünem Tee?
Musik klingt irgendwie geiler. Konzentration ist sowieso besser und es stellt sich bei mir ein allgemeines Glücksgefühl ein. Schon sehr angenehm :Dfunktioniert aber nur wenn ich ihn selten trinke.

Auf nutritionfacts gabs dazu ja auch einmal ein video. über l-theanin.

Geht mir auch so mit grünteeinduziertem Glücksgefühl. L-Theanin ist stimmungsaufhellend, und ungefähr 15% des Koffeins werden in der Leber zu Theobromin umgewandelt. Die Catechine binden sich außerdem an die Cannabinoidrezeptoren.

Ich hab hier Zuhause reines L-Theanin liegen, ist aber wirkungslos *schulterzuck*


Mein Koffeinkonsum war ein wenig zu hoch in letzter Zeit, deshalb bin ich jetzt umgestiegen auf Yogi Tee classic, welcher hauptsächlich aus Zimt besteht und dazu gut gewürzt ist.   

Quell fast nie versiegender Teefreude, fast unbesiegbar und die Kniebeuge und Kreuzheben in einem unter den Teezubereitungsmethoden; Man kann sich bei nur einer Zubereitung gleich selbst dosieren wie stark man den Tee will und größere Menge Gäste befüllt halten:

Ich hab' grünen Tee auch lange Zeit beinahe täglich getrunken und auch viel davon, aber dann hab' ich eine Reportage gesehen, in der sie gezeigt haben, dass die Tee-Felder mit Pestiziden u.Ä. gespritzt werden, was dann im Endeffekt bei uns in den Tassen landet.
Die Quelle, die ich im Kopf habe finde ich gerade nicht, aber das hier mal als Ersatz:
http://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/lebensmittel/bitterertee111.html

Kauft ihr immer nur Bio-Tee..?
Ich bin mittlerweile dazu übergangen nur Bio-Grüntee zu trinken und davon auch weniger.

Bezüglich der Pestizide im Tee habe ich gehört, dass es ähnlich sein soll wie mit konventionell angebautem Gemüse. Ist halt gespritzt und damit gelangt wohl etwa genauso viel davon in den Körper wie bei anderem Blattgemüse auch. Und das ist im allgemeinen immer stärker belastet, weil die besprühten Teile der Pflanze ja gegessen werden.

Ja ich versuche auch möglichst den Teekampagne Bio-Grüntee zu kaufen. Der ist auch gar nicht so teuer in der Großpackung.

Hab gerade "aus Versehen" einen Soja-Matcha unterwegs gekriegt   ...Eigentlich wurde Soja-Macchiato bestellt...falsch verstanden...Tee for free ....TEURER Tee ...und eklig ohne Süße...mit echt lecker   ...wie bei Omma....(trinkt irgendwer Tee mit Milch?!) ....fehlte nur noch KNÄCKEBROT MIT BUTTER UND JOHANNISBEERMARMELADE!! (dis is how the Fischköppe do it...)