Vegan Terrorist schrieb:
Salat is nun nich wirklich mein Ding, nich nur weil er mir nicht sonderlich gut Schmeckt, sondern auch weil ich keine besonders wertvollen Inhaltsstoffe erkennen kann, außer Ballaststoffe (soll ich eigntl eh meiden, komisch dass Salat trotzdem geht)
salat wird komischer weise, irgendwie oft, wie auch in deinem fall, gerne unterschätzt. eigentlich hab ich keine ahnung wieso.
das kommt sicher von
sowas, oder wie eben ein udo pollmer zitiert:
«Eine Currywurst enthält wahrscheinlich mehr Ballaststoffe als ein Kopfsalat.»
oder sowas wie
Statt des grünen Blattgemüses könne man getrost auch einfach ein Papiertaschentuch mit einem Glas Leitungswasser zu sich nehmen.
behauptet, oder
pommes hätten da noch mehr vitamine
.
zeigt gut wie er eigentlich tickt. sowas wird dann von den medien gerne als ernährungsexperte deutschlands hochgehalten... ich will ihn nicht schlechter reden als er ist, aber in dem fall kann ich ihn nicht zustimmen und halte sogar solche aussagen für sehr verantwortungslos.
ein heutiger massenproduktions-salat dürfte durchaus nicht mehr den nährwärt haben, wie einer aus omas garten, und einen sonderlich markanten eigengeschmack haben salate nunmal auch nicht, das ist klar, aber eine guter salat schmeckt durchaus, einfach so gegessen, richtig gut, und nahrhaft auf jedem fall auch.
in der regel baut man einen salat ja mit anderen dingen zusammen - ein sandwitch mit einem ordentlichen batzen salat (nicht nur ein blatt), gurke, tomate, paprika... ist einfach mal der hammer. in deinem fall wären da tortillas aus maisfladen die alternative zu einem weizenbrot/-brötchen, denk ich mal.
außerdem ist meine erfahrung, dass ein salat, nicht lange vor dem training, auch gute energie liefern kann, sowie auch nach dem training sehr gut passt. liegt auch auf der hand, da leicht verdaulich und verdaungsschonend - ein haufen energie geht schließlich ja auch für die verdauung drauf.
und wenn dein körper es verträgt, dann kann er dir mmn. nicht deutlicher zeigen was du essen solltest bzw. kannst.
Vegan Terrorist schrieb:
Okay dann gibts demnächst vielleicht ein Feldsalatshake, wobei Eisen und Magnesium nicht unbedingt meine Schwachstellen sind
ein feldsalat besteht nicht nur aus magnesium und eisen, so "reduziert" gesehen, wäre es eher etwas metallisches aus einer werkstatt
was kannst du denn eigentlich noch essen? an obst z.b. gehen da noch bananen?
mach mal eine liste was du noch verträgst.
nach dem hier stellt sich die frage, an welche der 3 intolleranzen du leidest.
ich denke mal an der 3.-"Intestinale Fructoseintoleranz"(?) was wiederum bedeutet, das du raus finden müsstest, welche nahrungsmittel du verträgst.(zumindest wo du's schon weißt)
hier vielleicht auch ganz interessant.
...Fructosearme Früchte auswählen, z. B. Brombeeren, Limetten, Satsumas, Mandarinen oder Papaya...
...Traubenzucker unterstützt den Körper bei der Verdauung von Fructose...
...Gemeinsam mit der Fruchtzuckerunverträglichkeit tritt auch häufig ein Zinkmangel auf...
...Wichtig ist eine Regulierung der Darmflora. Der Verzehr pro- und präbiotischer Lebensmittel gewährleistet die Zufuhr von Bakterien, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind...
(also einen brombeer-feldsalat-limetten-shake mit traubenzucker oder so, könnt ich mir durchaus lecker vorstellen
)
ich könnte mir auch gut ausmalen, dass eine kleine fastenkur sehr helfen könnte, um die entgiftung zu unterstützen und die herstellung eines natürlichen gleichgewichts in der darmflora zu fördern.
zum schluss noch... "viva l`...
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