Was esst ihr so über den Tag?

Hey Leute,

ich wollte mal fragen, was ihr so über den Tag verteilt zu euch nehmt, einfach um mir darauf evtl. ein paar Dinge für den eigenen Gebrauch zu übernehmen!
Ich persönlich muss ja sagen, dass meine Ernährung außerhalb der Diät etwas willkürlich ist.

Arbeit

08:30

50-100g Haferflocken + 100g Nougat-Bits + 1 Scoop Protein (Soja, Reis oder Erbsen Protein) als kleinen Geschmackes Verstärker kommt bisschen Kaffee rein.

12:00

4 Scheiben Vollkorntoast entweder mit Erdnussbutter und Marmelade oder mit Soja Aufschnitt und Sandwich Gurken dazu 2-3 Bananen und ein paar Trauben.

Zu Hause

Ca. 16:00

500g Süßkartoffel gewürfelt und gebacken (mit schale, nur gewaschen) 200g Tofu (oder irgendwas Ähnliches^^) eine Dose Champignons und eine Dose Bonen in Chili oder BBQ Sauce (nach bedarf noch eine Zwiebel). (ALLES in eine Pfanne und bisschen ziehen lassen) dazu noch ca. 500g Gemüses meistens Broccoli.

20:00

Ab hier esse ich noch ein paar Nüsse und bisschen Obst (meistens Bananen) bei den Nüsse müsste ich mal langsam zurückhalten^^

Nach dem Training

1-2 Erdnussbutter und Marmeladen Sandwiches (1 Sandwich sind zwei Vollkorntoast Scheiben) und 1 Protein Shake (mal mit Wasser mal mit Sojamilch)

Manchmal Stehe ich nachts auf und esse eine Banane oder paar Löffel Erdnussbutter

so ein thread fehlt hier eindeutig, bei veganbodybuilding.com gibts ja so einen "was habt ihr heute gegessen?" thread. manche sind so lieb und schreiben die nährwertangaben dazu

werde dann wohl auch hin und wieder hier reinposten

morgens: ~2 Schüsseln haferflocken, manchmal mit amaranth-pops vom edeka, mit obst-stückchen, soja-reis-milch und bio-kakaopulver.
mittags und/oder abends: nen halben kleinen topf reis/Linsen/Bohnen/Kartoffeln/Nudeln mit 500g Broccoli/Spinat oder 1kg kaisergemüse; im Falle der Linsen dick gewürze (kurkuma, curry, paprika, pfeffer, jodsalz, chili, knoblauch) und fettarme Tomatensauce/gar nichts/selten etwas selbstgemachte Burgersauce (Mayo + ketchup) oder etwas leinöl, dazu tofu-weizen fertigpordukte oder marinierten angebratenen Tofu/gar nichts. Manchmal brat ich die linsen auch mit zwiebeln an und mach 'ne pilzsauce und nudeln dazu.
Oft ess ich vom Mittagessen noch ein zweites mal am gleichen Tag.
abends: 4 vollkorntoasts/2-3 volkorn brötchen mit erdnusscreme oder pilzaufstrich + gemüse + ordentlich gewürze + ab und an marinierten tofu. Manchmal auch morgens oder mittags.
zwischendurch: 3-7stk. (trocken-)obst (banane, apfel, beeren, kiwi, datteln), eine möhre, manchmal 30-50g bitterschoki für gesättigte fettsäuren, ~0,5-1l soja-reis drink mit calcium (manchmal etwas hafer-/reis-/soja-), ingwer-tee/gr. Tee/"Klarer Geist Tee" u.A. mit ingwer, ginko, zironengras, kardamon, 1-3x 30g (22g P) vegan blend Proteinpulver in wasser.
Hab' 'mal hanf- und reis- einzeln bestellt. Dachte, das wird schon gehn, weil mir geschmack recht egal ist, solange es seine funktion erfüllt, obwohl man hört, dass reisprotein total eklig sei. Leider funktioniert das bei mir nicht mal mit augen zu und durch, weil ich den brechreiz nich so gut kontrollieren kann... ^^ ob das sunwarrior reis da besser runterzukrigen ist? Vermute, dass das ein bisschen auch and er qualität liegt und dass das von myprotein kein bio ist.

unregelmäßig: alle 2-3 tage einen grünen smoothie, einfach 1 banane, 1/2 apfel, 3 entkernte datteln, 300g brokkoli und ordentlich wasser. Hab ich leider zu selten lust drauf, würd das gerne jeden tag zu mir nehmen, weil die wirkung einfach so unglaublich gut ist!

cheat day: 1x die woche. Tüte chips (leider noch keine fettarmen ohne Käsepulver o. Molkenprotein im Supermarkt gefunden), 200g schoki oder 1l schokodrink, kaffee, fetig-gerichte, bohnen aus dosen, müsli-riegel, multivitaminsaft und son scheiß

also recht simples zeug, also leider fast nix kreatives. zu faul bin

Nährwerte: kA gucke nur, dass ich genügend gemüse, obst und mikronährstoffreiche lebensmittel, wie linsen und erdnüsse z.B. esse und genug protein, omega-3, gesättigte fettsäuren und halt b12 + vit. d. Im Kopf weiß ich grob ungefährt immer ob alles passt, da ich z.b. weiß, dass ich durch 2 schüseln ahferflocken z.b. schon fast den zink-gehalt und magnesium gehalt drinne habe, weiß dann auch 25g protein usw... das geschieht bei mir da eher auf ner groben basis. Allerdings siehts nicht jeden tag gleich aus, da auch nicht jeder tag gleich ist und der körper sich verändert bzw. andere Bedürfnisse hat. Die Kcal pro Tag schwanken mitunter beachtlich. Selten ess ich an einem tag auch nur ein paar stück obst und etwas gemüse.
Genau geplant isses also nicht, aber auch icht willkürlich. Hab da ein System aus Verstand und Gefühl für mich gefudnen, welches klappt

heute gab es:
-großes stück wassermelone
-smoothie aus 2 bananen, 1 Sapote (www.google.de) mit wenig cornflakes, wenig haferflocken

-1 Burrito (gemüsefüllung, refried beans, tortilla, tomatensoße), 5 EL Reis, Haufen Rote Bohnen, kleine schale Krautsalat+halbe avocado+knoblauch

-Saft aus 2 Grapefruits und 1 Limette

-Smoothie aus 2 Bananen, 1 Sapote, Wasser aus 1 Kokosnuss
-Fleisch von 1 Kokosnuss

ich war so satt den ganzen tag, deswegen ungewöhnlich wenig heute. merke dass mir das bulken nicht so bekommt. war aber auch mein restday.

beispiel tag:

-min. 100g Haferflocken, 2 Handvoll Cornflakes, 2-3 Bananen, Soyamilch, 1-2 Handvoll Erdnüsse

-obst (Mango, wassermelone, banane whatever)

-Lunch aus Reis und Bohnen und Salat

-Smoothie oder nochmal obst

-Dinner mit möglichst was grünem (Spinat, Brokkoli..., Linsen oder Bohnen, Reis oder Nacatamal (wobei das bei uns einfach alles zusammen gekocht wird und nicht in bananenblatt gedünstet; natürlich vegan) und möglichst noch was frisches dazu (salat)

Irgendwo schmeiße ich dazwischen/danach noch mehr obst/nüsse/samen mit rein


Im schnitt komm ich auf 300-500g Carbs, 70g Protein, 70g Fett.
die angaben sind allerdings eher vage. tracke nur ganz selten und wie akkurat ich das mache weiß ich auch nicht ^^

die Kalorien passen uU ja für nen bulk, aber nur 70g protein beim bulk? Oo seltsam.

jo, ist auch zu wenig, aber es ist tatsächlich nicht so easy vegan OHNE TOFU, SEITAN, und ihre freunde VIEL protein zu essen. proteinpowder hab ich auch nich am start. für tips bin ich natürlich immer zu haben. wobei andererseits 1g/kg auch nicht schlecht ist. viel mehr will ich normalerweise gar nicht. nur während des zunehmens wärs ganz nett. sind auch echt sehr grobe werte

Morgens: 2 Brote mit dick Erdnussbutter bestrichen. Ich liebe das Zeug einfach, ist schon seit etlichen Jahren mein Frühstück.

Während der Schule: Meist einfach ein paar Nüsse, damit ich nicht hungere

Mittags: Tofu, Reis, Grünkram je nachdem was so da ist: Brokkoli, Spinat, Tiefkühlkrams, ..

Nachmittags: Haferflocken + Sojamilch oder irgendwas Vegan-Fastfood-mäßiges, wenn was da ist

Abends: Das Selbe wie am Mittag

Und über den Tag verteilt noch alles mögliche an Grünem, Tomaten, Salatgurken, Äpfel, was auch immer rumliegt.
Sind dann so im Schnitt 4000kcal.

Eigentlich wollte ich ja keinen Ernährungsplan oder so haben, aber das hat sich bei mir der Einfachheit wegen so eingebürgert. Dazu ists ziemlich günstig.

Bei mir siehts derzeit so aus an trainingsfreien Tagen:

Morgens: 1 Sojaisolat Shake und 5 g Kreatin, 150 g Haferflocken, 50 g. gepoppter Amaranth mit ca. 300 ml Mandelmilch

Mittagessen: 350 g grüne Erbsen, 230 g Kichererbsen,100 g Rote Linsen

Abendessen: 500 g Brokkoli, 350 g grüne Erbsen, 100 g Quinoa, 2 Möhren, 2 Paprika, 200 g Champignons

Vor dem Schlafen: 1 Reisproteinshake mit 10 g Leinöl

Zwischendurch: 3 Bananen, 2 Äpfel, 500 g Erdbeeren


An Trainingstagen gibt es zum Mittag nach dem Training 100 g Vollkornreis mit 400 g Erbsen und 230 g Kidneybohnen, vor dem Training 5 g Maca Pulver und nach dem Training 5 g Kreatin und 40 g Sojaproteinisolat mit 46 g Dextrose als Shake

Gemüse udn Obst wird hin und wieder bissle varriert, sind ca. 3300-3400 kcal, 190-200 g Protein, ca. 460 KH und ca. 45 Fett, Mikros alle mehr als abgedeckt und relativ low Fat ^^

Bei mir gleicht kein Tag dem anderen, auch ernährungstechnisch nicht.

Heute hatte ich z.B. um 11h einen Espresso mit 8g Zucker, dann um 12:30 zwei Bananen, um 15:30 ein Stück Mohnstrudel und dann die Hauptspeise: Reis, Kartoffel, Oliventofu und Brokkoli. Und nun esse ich an 30g Erdnüssen ohne Salz.

Mein Standardfrühstück ist ein Müsli aus Haferflocken, Sojamilch und gewürfeltem Apfel. Dazu kommen dann meist noch Zimt, Kokos, Leinsamen, entöltes Mandelmehl, Hanfsamen,... usw.

Bei mir ist eigentlich nur das Frühstück jeden Tag gleich:
20g Leinsamen geschrotet
20g Sojaflakes
10g Dinkel/Hafer-crunchies
40g Haferflocken/5-Korn-Flocken/Dinkelflocken
20-30g Trockenfrüchte oder frische Früchte (Erdbeeren, Heidelbeeren, etc.)
200ml Sojamilch

Variationen Zwischenmahlzeiten:
- 1 Stück Obst und 1 Spacebar
- Vollkorn/Eiweißbrot mit Seitan/Tofuwurst, Linsenpüree
- Linsensalat
- Bananen-Eiweiß-Shake (vorm Training)
- Portion vom Abendessen am Vortag ;-)

Hauptmahlzeit:
- VK-Nudeln mit Soja-Bolognese
- Tofurührei mit Spinat/Mangold
- veggie life Bratstück mit Gemüse u. Reis
- Salat mit Tofu/gebratenen Pilzen (an Nichttrainingstagen)
- Gemüse-Wok mit Tofu
- Zucchinilasagne mit Tofu
- Seitanhackbällchen mit Wurzelgemüse/Pilzragout
- Quinoa/amaranth/Reispfanne
- Bratwürste mit Sauerkraut

was ich noch ausprobieren möchte, bzw. bisher erfolglos ausprobiert habe:
- Proteinpfannkuchen
- Porridge, Grieß/Milchreis mit Proteinpulver
- Smoothies (ich hab jetzt einen Mixer ;-)

Schokolade.

+ Bier (über den Abend verteilt)

Jerichoholic schrieb:Mittagessen: 350 g grüne Erbsen, 230 g Kichererbsen,100 g Rote Linsen

100 g Vollkornreis mit 400 g Erbsen und 230 g Kidneybohnen

Wie zubereitet?

Jerichoholic schrieb:Mittagessen: 350 g grüne Erbsen, 230 g Kichererbsen,100 g Rote Linsen

100 g Vollkornreis mit 400 g Erbsen und 230 g Kidneybohnen

die angaben sind schon gekocht oder? also nich die trockenen früchte...


zum thema bier und völlig offtopic (hab jetzt noch nich geguckt ob das thema vllt schon lang und breit diskutiert wurde): sind viele von euch straight edge? gebt ihr euch auch gerne mal die kante? wie gehts euch damit in kombination mit dem training?


EDIT: ok hab die entsprechenden threads gefunden, auch wenn sie schonziemlich alt sind

mh1896 schrieb:sind viele von euch straight edge?

Bei xTomx könnt ichs mir vorstellen, bei Philipp auch

Bin selbst XVX. Mir gehts ganz gut mit Straight Edge in Verbindung mit Training

Edit: finde die Threads nicht, link sie ruhig hier haha

https://veganstrength.forumieren.com/t1766p90-weggehen-saufen

wtf is xvx?

Zum Frühstück:
80g Haferflocken als Porridge + 15g Sojaprotein + 10g Agavensüße + etwas Kakaopulver + Kaffee

Nachmittags:
2 Bananen

Vorm Training:
1 Trainingsbooster mit jeder Menge Koffein, etwas Kreatin und paar Aminos

Nach dem Training:
1 Banane
175g Räuchertofu + 150g (roh) Reis + Paprika + Kapern + Petersilie + Hefeflocken
30g Weider-Sojaprotein in Wasser aufgelöst
Sojaproteinshake (Weider)
2 B12-Tropfen von Ankermann

Fazit: LF + Kaloriendefizit. 1900 cal mit 320g Carbs, 100g EW, 30 F.
Aufteilung: 67% Carbs, 20% Protein und 13% Fett.

Verbesserungswürdig sind vor allem Vitamin K und E, zum Teil auch Kalium. Morgen gibts mehr grünen Salat und Leinöl und Trockenobst.

uih hier ist ja richtig was los.
schön, dass der Thread anklang findet, konnte mir persönlich auch schon ein paar neue Ideen holen und hab ein paar neue Sachen kennengelernt - Tofurührei war mir ja noch völlig neu genau wie einige Zutaten (Sapote, Amaranth,..) !

mh1896 schrieb:https://veganstrength.forumieren.com/t1766p90-weggehen-saufen
wtf is xvx?

Vegan Straight Edge. Du kannst den Thread mal mal abstauben!

+ Bier (über den Abend verteilt) Saufen, Junge!

YUHU BIER!

Ich ernähre mich zZ ja ungefähr nach dem Natural Diätplan, d.h.:

1 mahlzeit:
Wasser+15g Proteinpulver
2 scheiben vollkornbrot+ dick erdnussbutter

2 mahlzeit:
30g Proteinpulver + Wasser

3 mahlzeit:
1 Scheibe Vollkornbrot+Sojaschnetzel/Seitan/irgendwas aus dem Aldisortiment
1 Apfel
eine handvoll Nüsse

2 mahlzeit:
30g Proteinpulver + Wasser

5 mahlzeit:PWO SHake
30g Proteinpulver + 50g Maltodaxtrion + Wasser

6 mahlzeit:
Sojaschnetzel/Seitan/irgendwas aus dem Aldisortiment + Salat + Gemüse

eeasy schrieb:

Jerichoholic schrieb:Mittagessen: 350 g grüne Erbsen, 230 g Kichererbsen,100 g Rote Linsen

100 g Vollkornreis mit 400 g Erbsen und 230 g Kidneybohnen

Wie zubereitet?

Erbsen tiefgefroren und Bohnen/Kichererbsen aus dem Glas einfach nur, nicht das Trockengewicht wie schon richtig erkannt wurde ^^


Zum Straight Edge: Konsumiere ebenfalls keinerlei (Alltags-)Drogen und habe dies auch nur im ersten Semester meines Studiums getan (Alkohol), wo sich das allerdings massiv auf meine Form ausgewirkt hat. Kann mit Alkohol etc. aber allgemein so gut wie nichts anfangen, kann auch ohne Alkohol betrunken sein wie man so schön sagt

SKliert schrieb:

+ Bier (über den Abend verteilt) Saufen, Junge!

YUHU BIER!

Ich dachte zuerst du hättest mich falsch zitiert, aber der Smilie heißt tatsächlich "Saugen, Junge!"

Zum Thema Alkohol: Ich sehe das gerne so, dass der Alkohol mich in keiner Form "beherrscht". Weder brauche ich ihn um Spass zu haben oder mich gut zu fühlen, noch brauche ich mich von ihm fernzuhalten um mit mir zufrieden zu sein oder ausreichend klar zu sein. Fürs Training ist Alkohol zweifelsohne Mist, da er als Gift wegen der Verstoffwechselungspriorität den Aufbau nach dem Training zerschepppert und zuviel macht das Gehirn futsch. Zum Glück hat man immerhin rausgefunden, dass sich das Gehirn doch regenerieren kann und Neuronen nicht, wie früher angenommen, für immer verloren sind.

Ups, ist mir gar nicht aufgefallen...

Das sehe ich ziemlich genau so. Nichts desto trotz lasse ich mir hin und wieder den Spaß an einem erfrischenden Feierabendbierchen nicht nehmen!


ABER: OFFTOPIC, last uns das woanders klären, z.B. hier.

Jerichoholic schrieb:

eeasy schrieb:

Jerichoholic schrieb:Mittagessen: 350 g grüne Erbsen, 230 g Kichererbsen,100 g Rote Linsen

100 g Vollkornreis mit 400 g Erbsen und 230 g Kidneybohnen

Wie zubereitet?

Erbsen tiefgefroren und Bohnen/Kichererbsen aus dem Glas einfach nur, nicht das Trockengewicht wie schon richtig erkannt wurde ^^

Ja aber wie machst du die? Schmeißt du das ganze in einen Becher und futterst das so, wie Gott es schuf? Oder schon in Curry/Chutney/whatever?