Gast Fr Jul 24, 2009 3:06 am
Floey schrieb: gorillastrength schrieb:Algen (...) =Keine sichere bzw. bioaktive B12 Quelle!
Er hat gesagt "
Es gibt auch Algen..."
Na super, und was bringt das als konkreter Vorschlag?
Was bleibt beim User hängen? Ich kann Algen nehmen.
Am besten gleich auf B12-Analoga hinweisen und fertig, die ganze Geschichte mit B12 in pflanzlichen Lebensmittel bringt mehr Schaden als Nutzen. Genauso wie B12 im Boden oder in der Schale. Was hat man davon? Es kommt nur dummes Zeug raus, wie die Überlegung ungewaschenes Obst zu essen (das ist ungesund!!!!).
In Josef's Spirulina platensis wurde aktives Vitamin B12 in
Deutschland nachgewiesen.
Wie bitte?
Da steht ganz klar, Cyanocobalamin drin. Das wirst du nie in der Natur finden, da es ein synthetisches B12-Derivat ist, das vom Körper in die bioaktive Form Methylcobalamin umgewandelt wird. Das angehängte Cyanid-Molekül wirst du in der Natur nicht finden (es ist aber auch ungiftig, da durch eine stabile Atombindung gebunden).
Aber bitte!Als Veganer
sollte man unbedingt (ohne wenn und aber, auch wenn es einige wenige Ausnahmen gibt, die noch keinen Mangel haben):
A) man angereicherte Lebensmittel zwei oder drei Mal am Tag essen (insgesamt mind. 3 µg).
oder
B) Täglich ein Vitamin B12 Supplement mit mindestens 10 µg einnehmen
oder
c) Wöchentlich ein Vitamin B12 Supplement mit mindestens 2 mg
konsumieren, damit man langfristig keinen Mangel bekommt.