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Na jut. War aber damals auch noch nicht so klar, die Sache mit den Analoga... 
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Holger
Kampfkoloss
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Für Vegetarismus werben?
Floey- VSTG-Mitglied
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Holger- Gigant
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Floey schrieb:Na jut. War aber damals auch noch nicht so klar, die Sache mit den Analoga...
Allerdings! Ich hab selbst lange genug an Sauerkraut geglaubt. Stand ja dick und breit im Vegan-Kochbuch, dass das völlig ausreicht
Zum Glück speichert man das Zeug ne ganze Weile und zum Glück gehen diese ganzen Gerüchte auch langsam immer mehr zurück
Gast- Gast
Floey schrieb:
... was meines Wissens im Labor mikrobiell hergestellt wird. Spirulina sind - meines Wissens - eine Symbiose aus Alge und Bakterium, wodurch das verwertbare B12 sich erklären lässt!
Bitte nicht schon wieder Algen....bislang gibt es keine Beweisse.
Meist wird hier die "Lactobacillus leichmanii method" genutzt, die leider keine Aussage über eine bioaktive B12 Quelle für den Menschen! gibt....aber anscheinend trotzdem als bioaktiv verkauft.
Hier müsste schon genauer gearbeitet werden mit der Bestimmung der Homocysteinwerte bzw. der Methylmalonsäure Test (MMS).
Solche Untersuchen gibt es nicht, wenn doch, bitte posten!
Und ja, die Gewinnung von Cyanocobalamin erfolgt durch Nutzung von mikrobiologischen Reinkulturen durch Fermentation.
Nachdem man das natürliche Vitamin B12 erhalten hat, erfolgt aber eine Cyanidisierung (wegen der Instabilität) und "Reinigungen".
Der Mensch wandelt das Cyanocobalamin dann im Körper in die bioaktive Form Methylcobalamin oder Desoxyadenosylcobalamin um.
Gast- Gast
Hallo,
kennt jemand Helmut F. Kaplan?
Wir haben uns mal am TR-Kongress 2004 in Wien unterhalten und er meinte
man müsse mit den Menschen reden reden reden und über vegetarismus informieren.
Ob Kaplan Veganer ist würde ich nicht mit Sicherheit sagen, damals hörte ich er wäre es nicht.
Meine Erfahrungen im privaten wie aktiven Bereich sind, man muss die Menschen dort abholen wo sie stehen.
Meist nur Kinder bzw Jugendliche schaffen den Sprung vom Fleischfresser zum Veganer
sofort bzw sehr schnell, eine junge Aktivistin erzählte mir letzten Samstag dass sie
gerade mal einen Monat veget. lebte bevor sie vegan wurde.
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